料理教室 神戸中央市場の料理教室「シェフに学ぶ本格イタリア料理」に参加してきました 神戸中央市場の料理教室、前回のフレンチに続き今回はイタリアンに参加してきました。今回の講師は垂水のイタリアンAeB(アー・エ・ビー)の中田シェフ。ここ、前から行ってみたいと思ってるんだけどまだなんよなあ。 今回も作る料理は3品、4人一組で作... 2023.04.21 cookingイタリアン料理教室神戸
料理教室 神戸中央市場の料理教室「シェフに学ぶ本格フレンチ」に参加してきました これまでにも何度か参加してきた神戸中央市場の料理教室、今回は北野にあるフレンチレストラン「ペルシェ」の平生晶敏シェフに教えていただくフレンチの料理教室でした。今回は講義と調理(4人1組)の後に試食、料理内容は前菜・メイン・デザートの3品。 ... 2023.03.24 cookingフレンチ料理教室洋菓子神戸
料理教室 神戸 中央市場の料理教室 近藤亭のキッシュとワインの話に参加してきました(追記あり) 中央市場の料理教室はこれが4回目。今回は残念ながら講義と試食だけで、実習なしでした。近藤亭(きっしゅや)には行ったことがないけれど、ずい分前からマークしていたいたお店です。 キッシュはロレーヌとスモークサーモンの二種。色んな料理に使える「炒... 2019.06.24 cookingフレンチ料理教室神戸
料理教室 神戸・中央市場の料理教室に参加のち、新開地でちょい飲み 昨日は、神戸中央卸売市場の「中央市場の料理教室」・おうちでかんたん台湾家庭料理コースに参加してきました。おっさん一人では心許ないので、えて吉さんに声をかけてみたら快諾してくれ、わざわざ八尾から足を運んでくれました。 やはり参加者はほとんど女... 2018.12.19 cooking台湾料理居酒屋・立ち呑み料理教室昼飲み神戸