お店は2階ですが、1階にメニューが並んでいるので事前に検討できます。ランチタイムでもメニューが多いんですよね。
 

すでに何度か来ている妻はタン・カフェ定食(950円)に即決。一通り色々揃っててリーズナブルで確かに魅力的なんだけど、おんなじのにするのは面白くないしなあ。
 

手前側に大きく、分かりやすく書いてあるおすすめ系の中に、好物のブンチャーのセット(950円)を発見したので僕はそれに、娘はベトナム風おこわと豚肉煮込みとかのセット(1050円)に決定。
 

平日の13時過ぎだったので、さすがに空席がありました。三宮の店に比べてだいぶ広くなったので、余裕があります。女性客が多いですねえ。
 

まずは妻のタン・カフェ定食。なんかメニュー説明とビミョーに内容が(いいほうに)違っているような気もしますが、確かにこれはお得。妻は大概これを選んでいるそうです。
 

定食にスープ付のはずが、小さいサイズとはいえ鶏のフォーになってて嬉しや。ランチタイムのピークが過ぎてたからかな。
 

こちらは娘のベトナム風おこわと豚肉煮込みとか色々入ったセット。目玉焼きがビジュアル的にいいアクセントになってます。こちらにも上の写真の小サイズフォー・ガー付。それに加えて…
 

この生春巻きも付いています。僕のブンチャーセットにもこの生春巻きが付いていて…
 

これがブンチャー。ハノイに行った時は食べてなくて(と思ったら食べてた！)、初めて食べたのは今はなき大阪のお店でした。揚げ春巻やらナッツやらの下にはブン(お米の麺)が潜んでいて、これをグワーッと混ぜていただくわけです。夏場に冷麺とか天ざるそば食べる感じで、なんかこれ好きなんですよねえ。

僕がブンチャー頼んだ時に、店主のタンさんが一瞬嬉しそうな顔をしたような気がしました。タンさん愛想いいから気のせいだろうけど。

{お店データ}
住所：神戸市中央区元町通2-7-4 莉昌ビル 2F
電話：080-6216-4875
営業時間：11時～15時　17時～21時
定休日：月曜
 

平日の13時前の入店時で店内は僕だけ、程なくして男性一人客が入ってきました。お店はシェフ・フロア係とも女性でお2人とも恐らくタイの方。店内には国王の写真が貼ってあったりタイのテレビ番組？が流れていたりと、全体的にすごく現地っぽいムードが一杯です。(一度だけですがバンコクに行ったことがあります)
 

ランチメニューはこちらの6種。クイッティアオ・クア・ガイ以外は、日本でもわりとメジャーな料理ですよね。ガパオライスとかも最近ちょくちょく耳にしますし。
 

で、こっちはおすすめメニューなんだけど、もうこの時点で名前聞いただけでは全くなんだかわからないｗ これ以外にもメニューが色々あって、全部で16ページくらいありましたかねえ。タイ料理って辛いイメージがあるんだけど、このおすすめメニューを見る限りでは唐辛子マークがあんまりついてなくて日本向けなんでしょうか(辛さは調整可能だそうです)。
 

こちらでのちょい飲み手帖セット1000円のパート1。この日は休肝日だったので、ドリンクはチャ・イエンというタイ風ミルクティーにしてみました。底にコンデンスミルクがたまってるのは予想どおりで、料理の辛さに備えたつもり。料理はまず右の揚げ春巻きで、まあこれはとくにどうってことなし。ビールだったらもっと良かっただろうなあ。

で、左側は春雨スープのはずなんだけど、何故だか春雨が入ってないｗ　まあなんかそういうのもいいかって感じだったので、特にお店にもいいませんでした。鶏ベースのスープに大根・薄揚げ・ネギ・セロリが入ってて、割りとナンプラーが効いていました。
 

続いてちょい飲み手帖セットパート2はパッタイ。具は海老・ニラ・玉子で、砕いたピーナッツ・干し海老と生のもやし載せ。さぞや辛いだろうと思っていたら大して辛くはなく、ちょっと拍子抜け。これはこれでおいしかったんだけど、辛くしてってリクエストしておけば良かったかなあと思いました。
ところがこのエントリを書くのに調べてみたら、パッタイは辛くないんだとか。

辛さが苦手な人も大丈夫！辛くないタイ料理ベスト8 - Expedia JP Stories

タイ料理イコール「辛い」というイメージを抱いていませんか？ 唐辛子を使った辛い料理が多いことは確かですが、タイ人の中には辛さが苦手な人も多く、辛くない料理もたくさんあるのです。 唐辛子を使わず（あるいは極めて控えめで）、ハーブや辛くない香辛...

welove.expedia.co.jp

上記以外でも辛くない料理と書いてあるのばかりで、僕の持っていたイメージとは違っていました。タイ料理の経験値が低い僕の基準が、元町のノルブリンカのなんで(メニューに「特に大辛」って書いてある)、地域とかによって違うのか、食べる時に個々で辛くアレンジするのかどうなんでしょうかねえ。イメージ違いだったけど、結果的に興味が沸いてきました。

{お店データ}
住所：神戸市中央区加納町4-7-3
電話：078-321-5108
営業時間：11時半～14時半 17時～23時
定休日：火曜
 

店名は Hà Nội Tạp hoá =ハノイ タップホア=ハノイ食料品になるようで、ライフ神戸駅前店の北側の1号店に次ぐ2号店だそうです。
ベトナム語って文字に付いてる「声調記号」や「母音記号」で意味が変わってくるんですねえ。Google翻訳ではその記号を自動的につけてくれる、とTwitterで教えていただいて助かりました。
◎参考サイト：必見!! ベトナム語を知る10のこと
 

お店に入ってみると、そこはまるでベトナム。結構広いスペースに調味料やら乾麺やらお菓子やら野菜やら盛りだくさんで、現地感いっぱい。

この日の店員さんは神戸の大学に通っている留学生の女の子で、ほぼ問題なく日本語で会話出来て一安心。聞くところによると日本語学校で勉強し、コンビニバイト3年間で鍛えられたそうです。偉いなあ。

品物の値段表記はもちろん日本円、品名はほとんど日本語訳されていません。店員さんの話によると、オープンして間もないので手が回らないらしく、徐々に日本語表記を増やしていく予定だそうです。

ということで、こちらのお店はベトナム語を話せなくてもウエルカム。あまり日本語対応が進むより、ある程度ワケ分からん状態のほうが楽しいと個人的には思いますｗ

冷蔵庫にはパクチーを初め、野菜や肉類も豊富にストックされています。兵庫駅近辺ってスーパー多いのに意外とパクチー置いてないので、これで必要ならすぐ調達出来ます。以前ハノイに旅行に行ってすごく楽しかったし、ベトナム料理も好きなので、面白そうな店が近所に出来て嬉しいなあ♪

[お店データ]
住所：神戸市大開通８-１-１６
電話： 080-5000-8704
営業時間：9時～21時30分
定休日なし
 

まずは裏面の作り方ほぼそのままで一袋作ってみてみました。お皿に盛ってからパクチーと砕いたピーナッツを振りかけてあります。野菜たっぷりめだったので、予想した通りちょっと味が薄め、そして辛さが全然足らない。あんまり辛くすると一般受けしないからしゃあないので、別途カルディの麻辣ペッパーをガリガリ振りかけてやりました。
一袋目でも充分おいしかったんだけど、二袋目は少し修正。作ってる途中で軽く塩胡椒をし、麻辣ペッパーをたっぷりガリガリ。そして仕上げに少しだけ雲丹醤油を追加。この変更で味付けがくっきりして、よりおいしくいただくことができました。

次回作る際の注意点としては、パクチーとピーナッツはもっとたっぷり用意すること。麻辣じゃなくて単純に辛くして、ライムとか絞ると一層よくなるだろうなあ。