<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>ワイン | foodish：雑食記</title>
	<atom:link href="https://foodish.net/blog/archives/category/%E9%85%92/%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://foodish.net/blog</link>
	<description></description>
	<lastBuildDate>Tue, 10 Mar 2026 02:00:59 +0000</lastBuildDate>
	<language>ja</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	

<image>
	<url>https://foodish.net/blog/wp-content/uploads/2014/09/cropped-favicon1-32x32.jpg</url>
	<title>ワイン | foodish：雑食記</title>
	<link>https://foodish.net/blog</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
<atom:link rel="hub" href="https://pubsubhubbub.appspot.com"/>
<atom:link rel="hub" href="https://pubsubhubbub.superfeedr.com"/>
<atom:link rel="hub" href="https://websubhub.com/hub"/>
<atom:link rel="self" href="https://foodish.net/blog/archives/category/%E9%85%92/%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3/feed"/>
	<item>
		<title>初めての「グリストロ・キャリコ」はめちゃいい！(神戸・三宮) ※オマケあり</title>
		<link>https://foodish.net/blog/archives/41735</link>
					<comments>https://foodish.net/blog/archives/41735#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[ish]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 10 Mar 2026 02:00:59 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[洋食]]></category>
		<category><![CDATA[ビール]]></category>
		<category><![CDATA[デザート]]></category>
		<category><![CDATA[神戸]]></category>
		<category><![CDATA[欧風料理]]></category>
		<category><![CDATA[ワイン]]></category>
		<category><![CDATA[フレンチ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://foodish.net/blog/?p=41735</guid>

					<description><![CDATA[※今回のエントリはめちゃ長いです。 センタープラザ西館地下に会った「やなぎ」が昨年6月に閉店、9月にグリストロ・キャリコ」に生まれ変わり移転オープンしました。 (以下ちょっと話が長いので読み飛ばしていただいても結構です) [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><span class="bold-red">※今回のエントリはめちゃ長いです。</span></p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55134994148" title="IMG_1812"><img fetchpriority="high" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55134994148_7dd72249d6_z.jpg" alt="IMG_1812" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
センタープラザ西館地下に会った「やなぎ」が<a href="https://www.instagram.com/p/DLgghC2zk0p/?img_index=1">昨年6月に閉店<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>、9月に<a href="https://www.instagram.com/p/DNxx6mTwh8T/">グリストロ・キャリコ」に生まれ変わり<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>移転オープンしました。</p>
<p>(以下ちょっと話が長いので読み飛ばしていただいても結構です)<br />
「やなぎ」はもともとキャリコのシェフのおじさんのお店で、引退後お店を引き継がれ約4年営業ののち、この度新規に独立。シェラトンホテルや三宮の「<a href="https://www.instagram.com/p/CNcooKgHgp_/">ビストロガニオン<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>」でも長年経験され、ベースはバリバリのフレンチシェフです。</p>
<div class="blogcard-shortcode-wrap paragraph">◎参考エントリ<br />
<a href="https://foodish.net/blog/archives/21607" title="外観も中身もリニューアルしていた「レストランやなぎ」（神戸・三宮さんプラザ）" class="blogcard-wrap internal-blogcard-wrap a-wrap cf"><div class="blogcard internal-blogcard ib-right cf"><div class="blogcard-label internal-blogcard-label"><span class="fa"></span></div><figure class="blogcard-thumbnail internal-blogcard-thumbnail"><img decoding="async" width="320" height="213" src="https://foodish.net/blog/wp-content/uploads/2021/08/51384972250_4a7306ab7d_z-320x213.jpg" class="blogcard-thumb-image internal-blogcard-thumb-image wp-post-image" alt="" srcset="https://foodish.net/blog/wp-content/uploads/2021/08/51384972250_4a7306ab7d_z-320x213.jpg 320w, https://foodish.net/blog/wp-content/uploads/2021/08/51384972250_4a7306ab7d_z-300x200.jpg 300w, https://foodish.net/blog/wp-content/uploads/2021/08/51384972250_4a7306ab7d_z-240x160.jpg 240w, https://foodish.net/blog/wp-content/uploads/2021/08/51384972250_4a7306ab7d_z.jpg 640w" sizes="(max-width: 320px) 100vw, 320px" /></figure><div class="blogcard-content internal-blogcard-content"><div class="blogcard-title internal-blogcard-title">外観も中身もリニューアルしていた「レストランやなぎ」（神戸・三宮さんプラザ）</div><div class="blogcard-snippet internal-blogcard-snippet">さんプラザの地下の北側に昔から洋食系の店が3軒かたまっていて、そのうちの一軒「ぐらたんはうす ぱん」は少し前に惜しくも閉店してしまいました。そして「森のなかまたち」は盛業中、残る「レストランやなぎ」は数ヶ月前にリニューアルされました。この3...</div></div><div class="blogcard-footer internal-blogcard-footer cf"><div class="blogcard-site internal-blogcard-site"><div class="blogcard-favicon internal-blogcard-favicon"><img decoding="async" src="https://www.google.com/s2/favicons?domain=https://foodish.net/blog" alt="" class="blogcard-favicon-image internal-blogcard-favicon-image" width="16" height="16" /></div><div class="blogcard-domain internal-blogcard-domain">foodish.net</div></div><div class="blogcard-date internal-blogcard-date"><div class="blogcard-post-date internal-blogcard-post-date">2021.08.18</div></div></div></div></a><br />
&nbsp;</div>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55135043119" title="IMG_1814"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55135043119_439f20e104_z.jpg" alt="IMG_1814" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
移転先は、以前東急ハンズがあった交差点のほぼ南西角ビルの3階、隣はステーキのモーリヤでわかりやすい。外から様子がわかりにくいけど、女性一人でも全然大丈夫です。<br />
グリストロは、グリルとビストロからの造語、キャリコは三毛猫のことだそうで。個人的には喫煙化はマイナスポイントやなあ。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55134994133" title="IMG_1817"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55134994133_2de490f42a_z.jpg" alt="IMG_1817" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
エレベーターで3階へ上がったらこんなん。お店はこのフロアに一軒しかないので、迷う事はありません。<br />
&nbsp;</p>
<p><a data-flickr-embed="true" data-context="true" href="https://www.flickr.com/photos/ishdjango/55135193360/in/album-72177720332397915/" title="IMG_1826"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55135193360_73f0a36808_z.jpg" alt="IMG_1826" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><script async src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js" charset="utf-8"></script><br />
(上の写真は、タップすれば矢印が現れるスライドショーになっています)<br />
店内は細長く手前に4人がけのテーブル席。その奥にカウンター席が8席あります。妻と娘との3人のテーブル席で、まずは飲み物を検討。最初は赤星、続いて白ワインをボトルで。<br />
&nbsp;</p>
<p><a data-flickr-embed="true" data-context="true" href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55134090167" title="IMG_1829"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55134090167_1e87291575_z.jpg" alt="IMG_1829" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><script async src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js" charset="utf-8"></script><br />
(この写真も、タップすれば矢印が現れるスライドショーになっています)<br />
続いてアテを検討。アミューズ盛り合わせ5種は必須として、後どうするかかなり迷いました。やなぎのビフカツも魅力的やしなぁ。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55135043079" title="IMG_1833 2"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55135043079_2e34bbcff5_z.jpg" alt="IMG_1833 2" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
ビールと一緒に出てきたつき出しに、まずびっくり。一見バゲットみたいに見えますが、豚肉を煮込んでスライス、両面をカリっと焼き目をつけたもので(多分)、食感の対比が良くて絶妙でした、いきなりこんなのが突き出しに出てくるとはなあ。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55135043059" title="IMG_1836"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55135043059_95c39fed9c_z.jpg" alt="IMG_1836" class="aligncenter" width="359" height="640"/></a><br />
2番目のランクの白ワインが売り切れだったので、1番安いレサンクヴァレ(3300円)にしました。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55134994108" title="IMG_1835"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55134994108_30c2ffb261_z.jpg" alt="IMG_1835" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
アミューズ盛り合わせ5種は、中央・パテドカンパーニュ/周囲は オニオンキッシュ・じゃがいものガレット・ キャロットラペ・ラタトゥイユ(だと思う)。<br />
どれも本格的な味わいで(失礼)ボリュームも結構あり、これで1100円とは超リーズナブル！ これだけでワインが相当揉めてしまいます。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55134157887" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55134157887_aa34875945_z.jpg" alt="" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
家族3人で選んだおいしそうなものが続々登場。<br />
まずは、白子のムニエル・カブラピュレと<a href="https://www.designstoriesinc.com/panorama/daily-6821/">ブールノアゼットソース<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>。 シンプルな調理法と伝統的なソースで、白子がウマウマ。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55134155127" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55134155127_2c705b0924_z.jpg" alt="" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
オーガニック赤米ライスペーパーのキャリコ風生春巻き(生ハム&#038;いろいろ野菜)スイートチリソース。確かこれは通常2本のところ1本追加でお願いしました。濃い目味料理を落ち着かせるにもよし。<br />
(ライスペーパーに見えんのだがこれであってるのか…)<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55135231893" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55135231893_278d681be4_z.jpg" alt="" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
カニクリームコロッケ アメリケーヌソースのはずなんだけどトマトが効いてて、ちょっぴり洋食テイスト。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55135203230" title="IMG_1845"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55135203230_b782870af4_z.jpg" alt="IMG_1845" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
肉っけは「レストランやなぎ名物・ビーフカツレツデミグラスソース」。 やなぎでは日替わりランチも人気がありましたが、このビーフカツレツもそれに劣らず大人気で、品切れでありつけないことも度々でした。当時より盛りつけは派手目ですが、やっぱり肉厚でソースと合っててレベルが高いです。これ食べるだけでもここに来る価値あり。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55134809961" title="IMG_1847"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55134809961_3e4e3f323a_z.jpg" alt="IMG_1847" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
デザート盛り合わせ(ヌガーグラッセ・ガトーショコラ・マスカルポーネムース)は、3人でシェアしても十分なボリューム。３つ頼んでいたらえらいことになるとことでした。</p>
<p>さてお勘定(ちなみにキャッシュオンリーです)はいくらだったでしょう？</p>
<p>訊いて思わずえっ！と声が出てしまいました。<br />
なんと3人合わせて15,000円ぽっきり、1人5,000円とは信じられない！<br />
飲み物はビールとワイン1本だけだったけど、けっこう食べたのになあ。<br />
今んとこ隠れ家っぽい雰囲気だけど、見つかったらブレイクしてしまうかも。<br />
予想通り一発で気に入りました！</p>
<p>{お店データ}<br />
住所:神戸市中央区下山手通2-1-17<br />
 SHIROMURAビル 3F<br />
電話:070-9054-7708<br />
営業時間:17時〜23時<br />
定休日:水曜<br />
&nbsp;</p>
<p>◎以下オマケ<br />
初めてキャリコにいってから2週間ちょっと後、妻と三宮に出ててどこかで飲もうと思ったら、また来てしまいました…</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55138164972" title="IMG_2164"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55138164972_bc7b62a96f_z.jpg" alt="IMG_2164" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
赤星と、この日の付きだし・鹿肉と牛すじの煮込みカレー風味。これが相当うまかった。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55139289654" title="IMG_2167"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55139289654_176806f987_z.jpg" alt="IMG_2167" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
前回とちょっと内容は変えて、アミューズ盛り合わせ5種。やはりこの一皿はコストパフォーマンス抜群です。<br />
僕だけスパークリングワインをグラスで追加しました。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55139441470" title="IMG_2170"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55139441470_aa62b381d3_z.jpg" alt="IMG_2170" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
メインはタコのオーブン焼・エスカルゴバター。シーフードと調理法を選べるのですが、ばっちり好みの味でした。タコたっぷりで食べごたえあり！</p>
<p>前回ほどがっつりではなく軽めでしたが、二人ならこれでも十分満足感ありました。<br />
そしてお勘定はというと…全部で5200円！やっぱりおいしくて安くてええ店やわ〜<br />
&nbsp;</p>
<div class="blogcard-shortcode-wrap paragraph">◎参考サイト<br />

<a href="https://kisspress.jp/articles/60555/" title="神戸・生田ロード『グリストロ キャリコ』フレンチの技が光るビフカツ＆洋食を実食" class="blogcard-wrap external-blogcard-wrap a-wrap cf"><div class="blogcard external-blogcard eb-left cf"><div class="blogcard-label external-blogcard-label"><span class="fa"></span></div><figure class="blogcard-thumbnail external-blogcard-thumbnail"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://foodish.net/blog/wp-content/uploads/cocoon-resources/blog-card-cache/0a0fd6a9479c83137a04e7bc24ef21df.jpg" alt="" class="blogcard-thumb-image external-blogcard-thumb-image" width="320" height="213" /></figure><div class="blogcard-content external-blogcard-content"><div class="blogcard-title external-blogcard-title">神戸・生田ロード『グリストロ キャリコ』フレンチの技が光るビフカツ＆洋食を実食</div><div class="blogcard-snippet external-blogcard-snippet">さんプラザ地下の超行列店『レストランやなぎ』が昨年移転し、『gristroCALICO（グリストロキャリコ）』（神戸市中央区）としてオープン。前店から引き継いだ洋食メニューと、店主の「20年間のフレンチ＆ビストロシェフ」としての経験、...</div></div><div class="blogcard-footer external-blogcard-footer cf"><div class="blogcard-site external-blogcard-site"><div class="blogcard-favicon external-blogcard-favicon"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.google.com/s2/favicons?domain=https://kisspress.jp/articles/60555/" alt="" class="blogcard-favicon-image external-blogcard-favicon-image" width="16" height="16" /></div><div class="blogcard-domain external-blogcard-domain">kisspress.jp</div></div></div></div></a><br />
&nbsp;</div>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://foodish.net/blog/archives/41735/feed</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>コネタ集</title>
		<link>https://foodish.net/blog/archives/41718</link>
					<comments>https://foodish.net/blog/archives/41718#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[ish]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 06 Mar 2026 02:00:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[洋食]]></category>
		<category><![CDATA[ビール]]></category>
		<category><![CDATA[神戸]]></category>
		<category><![CDATA[大阪]]></category>
		<category><![CDATA[肉食]]></category>
		<category><![CDATA[ワイン]]></category>
		<category><![CDATA[和食]]></category>
		<category><![CDATA[イタリアン]]></category>
		<category><![CDATA[ファミレス]]></category>
		<category><![CDATA[昼飲み]]></category>
		<category><![CDATA[なんやかんや]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://foodish.net/blog/?p=41718</guid>

					<description><![CDATA[いきなりありふれた写真ですんません。吉野家の牛すき御前って、初めてか記憶にないくらい久しぶりだったもんで。ご飯大盛り・から揚げ一個追加。 &#160; 近所の「カンティーナ・パカット」にて、妻おすすめの「ハーフセット」。 [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55129124652" title="IMG_2178"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55129124652_04afc63ec9_z.jpg" alt="IMG_2178" class="aligncenter" width="640" height="493"/></a><br />
いきなりありふれた写真ですんません。吉野家の牛すき御前って、初めてか記憶にないくらい久しぶりだったもんで。ご飯大盛り・から揚げ一個追加。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55130253414" title="IMG_2385"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55130253414_9d02e21673_z.jpg" alt="IMG_2385" class="aligncenter" width="640" height="555"/></a><br />
近所の「<a href="https://foodish.net/blog/archives/35777">カンティーナ・パカット<span class="fa fa-share-square internal-icon anchor-icon"></span></a>」にて、妻おすすめの「ハーフセット」。エビフライにハーフサイズのハンバーグ・カニクリームコロッケ。ボリューム控え目ながら色々食べられて確かにお得でした。(でも正直僕にはちょっともの足らない)<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55129124672" title="ルクア"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55129124672_15fde5caf1_z.jpg" alt="ルクア" class="aligncenter" width="640" height="640"/></a><br />
梅田のルクア地下にある「<a href="https://www.lucua.jp/shopguide/id848.html">キッチン＆マーケット<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>」。さまざまな食材・飲料がそろっていて、それぞれ持ち帰りもできるし、買ったものを店内で飲食可能。バケツ・氷・グラスは貸してもらえるので、スパークリングワインなども楽しめます。出来たてフードも色々あって、ちょっとした屋台村気分。昼間っから夜遅くまで通し営業なのもいいです。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55130015141" title="サイゼリヤ"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55130015141_7bf4264430_z.jpg" alt="サイゼリヤ" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
最後は毎度ながらのサイゼリアですが、今さらながら初めての<a href="https://www.saizeriya.co.jp/bottle-wine/">ボトルワイン<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>でドンラファエロ　白・発泡/辛口。750mlで1100円とレギューラーワインより割高ですが、とにかく発泡なのがありがたい。一人でフルボトルはちょっときついかもですが、妻と二人だったので問題なし。ちょっぴり贅沢させてもらいました。<br />
&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://foodish.net/blog/archives/41718/feed</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>北陸新幹線3日間乗り放題で飲み食いまくり2nd(2)〜富山→福井で恒例の冬の「レストラン トミー」</title>
		<link>https://foodish.net/blog/archives/41486</link>
					<comments>https://foodish.net/blog/archives/41486#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[ish]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 05 Feb 2026 02:00:56 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[洋食]]></category>
		<category><![CDATA[デザート]]></category>
		<category><![CDATA[トミー]]></category>
		<category><![CDATA[欧風料理]]></category>
		<category><![CDATA[ワイン]]></category>
		<category><![CDATA[肉食]]></category>
		<category><![CDATA[北陸]]></category>
		<category><![CDATA[旅]]></category>
		<category><![CDATA[ランチ]]></category>
		<category><![CDATA[昼飲み]]></category>
		<category><![CDATA[宴会・パーティー]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://foodish.net/blog/?p=41486</guid>

					<description><![CDATA[2日目は今回の旅のメイン「レストラン トミー」。初めて行ったのが11年前、そしてそれ以来ほぼ毎年恒例となった冬のお楽しみをいただくために、だいこんさん・えて吉さん・僕に加え、大阪から＊あきこ＊さん・ラクサさん・こばやしさ [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54276540803" title="IMG_2750"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54276540803_53d0e21b77_z.jpg" alt="IMG_2750" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
2日目は今回の旅のメイン「<a href="https://www.restaurant-tomiy.jp/">レストラン トミー<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>」。<a href="https://foodish.net/blog/archives/1442">初めて行ったのが11年前<span class="fa fa-share-square internal-icon anchor-icon"></span></a>、そしてそれ以来ほぼ毎年恒例となった冬のお楽しみをいただくために、だいこんさん・<a href="http://tabetayo.seesaa.net">えて吉さん<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>・僕に加え、大阪から＊あきこ＊さん・ラクサさん・<a href="https://gourmet.gazfootball.com/blog/">こばやしさん<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>が当日移動、総勢6名でのランチです。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55075025742" title="IMG_0741"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55075025742_b4b4f4a73d_z.jpg" alt="IMG_0741" class="aligncenter" width="640" height="542"/></a><br />
到着したら、速効でビールと樽出しスパークリングワインで乾杯。<br />
一部を除いて予約もせず、いきなりオードブルをお願いしてもこんなに立派な一皿がすぐに出てきます。<a href="https://gourmet.gazfootball.com/blog/archives/2026/01/%e3%80%8c%e3%83%ac%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%bb%e3%83%88%e3%83%9f%e3%83%bc%e3%80%8d%ef%bc%a0%e7%a6%8f%e4%ba%95-%e4%bb%8a%e5%b9%b4%e3%82%82%e3%82%bb%e3%82%a4%e3%82%b3%e3%82%ac%e3%83%8b.php">こばやしさんのエントリ<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>から詳細を拝借、内容はエビのエスカベッシュ、パテ・ド・カンパーニュ、鶏のテリーヌ、生ハム、マグロのカルパッチョ。<br />
トミーを知ったきっかけはドミグラスソースとビーフシチューでしたが、魚介類も凄いんです。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55075928396" title="IMG_0742"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55075928396_c75e1159f7_z.jpg" alt="IMG_0742" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
ワインの選択はいつもどおりこばやしさんにお任せ。<br />
こちらはPieroth &#038; Sichel PS Bordeaux Blanc 2023<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55076183114" title="IMG_0746"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55076183114_6b973a9d72_z.jpg" alt="IMG_0746" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
もう一本は、Maison Bouey Les Parcelles No 9 Bordeaux Sauvignon 2024<br />
前者軽やか、後者どっしりな白ワインです。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55075025727" title="IMG_0743"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55075025727_db6b20a886_z.jpg" alt="IMG_0743" class="aligncenter" width="640" height="640"/></a><br />
二品目は冬のお楽しみの一つ・オニオングラタンスープ。手間がかかるので事前に予約しておかないとありつくことはできません。この日はかなり暖かかったのですが、それでもカップをなめ尽くしたいほどのおいしさでした。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55076290535" title="IMG_0748"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55076290535_4455445063_z.jpg" alt="IMG_0748" class="aligncenter" width="640" height="475"/></a><br />
まだまだ続く冬のお楽しみの真打ち、冬のわずかな期間しかいただけないトミーのスペシャリテ・セイコガニコロッケ。コロンとしたコロッケの中に手間ひまが詰まりまくった逸品です。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55075928371" title="IMG_0750"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55075928371_a7cafcfa5d_z.jpg" alt="IMG_0750" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
セイコガニからとった濃厚なフォンを使ったベシャメル・カニ身・内子・外子などがぎっしり、カニより以上にカニ。タラバなどと違ってサイズが小さいセイコガニから中身をだし、パーツごとに分け、殻やガラからフォンをとるなど、おそろしいほどの手間がかかっています。その手間ひまとおいしさに心から感謝。ほんまにすごいですよ、これ。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55075928311" title="IMG_0757"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55075928311_c96c699839_z.jpg" alt="IMG_0757" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
そしてもう一つの真打ち・セイコガニグラタン。コロッケよりその中身をより純粋に味わいたいなら、コロモがないだけこちらの方がいいかもしれません。あまりにおいしくて中身の写真を撮るのを忘れてしまいましたが、これまたほんまにすごかった…<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55075025697" title="IMG_0756"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55075025697_45c515cf50_z.jpg" alt="IMG_0756" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
このあたりから肉料理モードに。参加者全員大好きな(これだけやないんやけど)ポークカツを、いつものロースではなくフィレで食べてみたいというリクエストがこばやしさんからあり、事前にお願いしておきました。個人的な感想としては、フィレもいいけどやっぱりロース。お店がロースでだしているのもむべなるかな。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55075928316" title="IMG_0758"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55075928316_0862c9e674_z.jpg" alt="IMG_0758" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
赤ワインもこばやしさんにお任せで<br />
Navigator California Cabernet Sauvignon 2023<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55076183044" title="IMG_0765"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55076183044_f6f588a30e_z.jpg" alt="IMG_0765" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
そして三度目の真打ちというか、大トリを飾るのは、ビーフシチューとタンシチューの相盛り。このシチューとドミグラスソースについてはこれまで幾度となく書いているので詳細は省きますが、なんちゅうかトミーの絶対王者というか唯一無二。ほかの料理だって唯一無二なんだけど、やはりこのシチューは僕にとっては別格です。</p>
<p>なかなか福井まで行けない方が多いでしょうが、お取り寄せが出来ます。個人的おすすめは、ビーフシチュー・タンシチュー・ハンバーグ・ハヤシライスのルー。ぜひ<a href="https://www.restaurant-tomiy.jp/">お店まで電話<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>して相談してみてください！(<span class="bold-red">大雪で大変なので応援してあげて下さい</span>)<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55076130098" title="IMG_0766"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55076130098_06a7b225d7_z.jpg" alt="IMG_0766" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
おいしい料理とワインを堪能して、これまたおいしいデザート盛り合わせで〆。<br />
今は大雪で行けないけど、春になったらまた行きますからね〜！<br />
&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://foodish.net/blog/archives/41486/feed</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>北海道旅行記(5)札幌編〜すすきの→千歳</title>
		<link>https://foodish.net/blog/archives/41358</link>
					<comments>https://foodish.net/blog/archives/41358#comments</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[ish]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 28 Jan 2026 03:52:06 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ビール]]></category>
		<category><![CDATA[寿司]]></category>
		<category><![CDATA[肉食]]></category>
		<category><![CDATA[ワイン]]></category>
		<category><![CDATA[北海道]]></category>
		<category><![CDATA[ジン]]></category>
		<category><![CDATA[旅]]></category>
		<category><![CDATA[昼飲み]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://foodish.net/blog/?p=41358</guid>

					<description><![CDATA[ぷるみえさんとお別れし、伊達紋別駅から列車に乗って札幌へ移動。北海道2日目の夜は、かつての仕事仲間2人と札幌で何十年かぶりに会って飲むことになっています。 &#160; 予約していた宿の周りは飲み屋とかラブホだらけのゾー [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://hokkaidista.fc2.net/">ぷるみえさん<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>とお別れし、伊達紋別駅から列車に乗って札幌へ移動。北海道2日目の夜は、かつての仕事仲間2人と札幌で何十年かぶりに会って飲むことになっています。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55058266445" title="IMG_0415"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55058266445_89bba57475_z.jpg" alt="IMG_0415" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
予約していた宿の周りは飲み屋とかラブホだらけのゾーンで、宿とは違う場所でチェックインして鍵をもらうというなんかちょっと怪しげなパターン。でも部屋に入るとウィークリーマンション仕様ですごく広く、小さなキッチンや食器類も揃っていて、何日か滞在するにはもってこいのもってこいでした。少し古びていて怪しいけど、ベッドも浴室もゆったりだし、すすきのの繁華街から近くて安いし、<a href="https://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/37385/37385.html">ここ<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>気に入りました。札幌に来たらまたここに泊まりたいです。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55058266475" title="IMG_9896"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55058266475_0918077bae_z.jpg" alt="IMG_9896" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
待ち合わせは予約してくれていた「<a href="https://www.koropokkuru.co.jp/">北海料理コロボックル<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>」。 札幌は通りとビルの名前で場所がすぐわかるので、簡単にたどり着けました。僕が一番のり、友人たち2人は次々到着。何十年かぶりでも会えば全く違和感なく 昔に戻ってワイワイ話が弾みます。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55057913071" title="IMG_9897"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55057913071_3dcfa7bb02_z.jpg" alt="IMG_9897" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
話をするのが楽しく、何を食べて何を飲んだのかほとんど覚えていません。窓からは<a href="https://travel-pinky.com/spot/susukino-intersection/">すすきの名物ニッカの大きなサイン<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>が見えていたのに、それを写真に撮るのも忘れていました。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55058266390" title="IMG_9904"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55058266390_e51a1c914c_z.jpg" alt="IMG_9904" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
2軒目は友人たちがちょくちょく利用していると言う「<a href="https://satumeshi.com/sushi/17103/">鮨処いちい<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>」へ。人気店でなかなか入れないそうですが、ラッキーにもギリギリ入れてもらえました。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55058266485" title="IMG_1606"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55058266485_49a4e41b34_z.jpg" alt="IMG_1606" class="aligncenter" width="480" height="640"/></a><br />
一軒目でお腹はお腹は結構いっぱいだったので、せっかくのいいお寿司屋さんなのに、ちょっとつまんで飲むのがメイン。女将さんオススメのワインとか<a href="https://niseko-distillery.com/ja/product/ohoro-gin-limited-edition-lavender">レア物のジン<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>(帰ってから探しまくってゲット！)をいただきました。次回はちゃんと寿司屋さんとして伺いたいものです。<br />
何十年かぶりに会って、昔のこと・今のこと色々話しました、こんなにブランクがあってもちゃんと迎えてくれてありがたかったです。わざわざ札幌まで来た甲斐がありました。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55057913086" title="IMG_9908"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55057913086_bae3327b29_z.jpg" alt="IMG_9908" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
翌日は北海道旅行3日目・最終日。友人Aは仕事、友人Bは休みをとって付き合ってくれました。指定された地下鉄駅まで行ったら友人Bが車で迎えに来てくれて千歳方面へ。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55058164489" title="IMG_9911"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55058164489_0b47cf7c69_z.jpg" alt="IMG_9911" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
軽く雪が積もる中を、いい感じで爺ぃ二人ジープでしばしドライブ。もともと関西出身の友人Bですが、今やすっかり北海道の人になり、この程度の雪なんて全く気にせずすいすい進んでいきます。それだけの年月が経ったんやなあ。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55058164429" title="IMG_9914"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55058164429_55f74fd549_z.jpg" alt="IMG_9914" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
北海道を離れる前にジンギスカンが食べたいと言う僕のリクエストに応え、キリンビール北海道千歳工場にある「<a href="https://www.kirin.co.jp/experience/factory/chitose/restaurant/">ハウベ<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>」に連れてきてくれました。時間があれば温泉に入ってからと考えてくれたらしく、申し訳ない。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55058266380" title="IMG_9916"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55058266380_6ed5b9a74f_z.jpg" alt="IMG_9916" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
まだ12時になってないけど、そんな事は気にせず久しぶりにジンギスカンをたらふく食ってやる。そして車を運転する友人Bには悪いけど、ビールもいっぱい飲んでやる！<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55057008777" title="IMG_9918"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55057008777_4c30ffde77_z.jpg" alt="IMG_9918" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
北海道にはキリンサッポロアサヒすべてビール工場があるそうで、まさにビール王国。キリンだけでもこんなにあって目移りしてしまいます。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55058266480" title="IMG_1607"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55058266480_1b40dacd35_z.jpg" alt="IMG_1607" class="aligncenter" width="320" height="640"/></a><br />
ビールは「工場直送」に惹かれて一番搾りの生をジョッキで何杯か。ジンギスカンは特選生ラムランチにして、生ラムだけ何度かお替わりしました。神戸でもジンギスカンを食べることはできるけど、やっぱりこの気候で食べる生ラムは特別な気がします。休みをとってわざわざ案内してくれた友人Bに感謝。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55058266330" title="IMG_9930"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55058266330_c6653bf9c6_z.jpg" alt="IMG_9930" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
その後空港まで送ってもらい、おみやげを買ったあと空港内の「<a href="https://www.hokkaido-airports.com/ja/new-chitose/spend/shop/319/">BEER STAND SORACHI<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>」でまたビール。このアルミカップはおみやげとして持って帰りました。350ml缶がきっちり収まって使い勝手がいいです。おすすめ！<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55058164394" title="IMG_9934"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55058164394_733fd887a5_z.jpg" alt="IMG_9934" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
3日間の旅の間、前半はぷるみえさん・後半は友人ABにお世話になりっぱなしでした。本当に本当に心から感謝します。いわゆる観光地には行ってないし、そういえばラーメン食べなかったけど、後悔なし。何年か前から僕の旅は人と会うのが目的なので。<br />
また北海道に行きたいし、関西に来たらお返しするからね〜<br />
&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://foodish.net/blog/archives/41358/feed</wfw:commentRss>
			<slash:comments>2</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>初めての「Trattoria YOSORO/ヨーソロ」(神戸・大石)</title>
		<link>https://foodish.net/blog/archives/41342</link>
					<comments>https://foodish.net/blog/archives/41342#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[ish]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 22 Jan 2026 02:24:28 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ビール]]></category>
		<category><![CDATA[神戸]]></category>
		<category><![CDATA[ワイン]]></category>
		<category><![CDATA[イタリアン]]></category>
		<category><![CDATA[ランチ]]></category>
		<category><![CDATA[昼飲み]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://foodish.net/blog/?p=41342</guid>

					<description><![CDATA[娘からの誘いで(結果的にはゴチで)妻と三人初めての「トラットリア ヨーソロ」にランチで行ってきました。以前ここは「洋食の赤ちゃん大石店」で、一昨年の夏に居抜きで入られたそうです。 &#160; ランチはこれだけ内容充実し [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55052129987" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55052129987_8efcce4fbe_z.jpg" alt="" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
娘からの誘いで(結果的にはゴチで)妻と三人初めての「<a href="https://foodish.net/blog/archives/41260">トラットリア ヨーソロ<span class="fa fa-share-square internal-icon anchor-icon"></span></a>」にランチで行ってきました。以前ここは「<a href="https://www.instagram.com/p/DJdEKUCy-ja/">洋食の赤ちゃん大石店<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>」で、一昨年の夏に居抜きで入られたそうです。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55053209568" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55053209568_d15cbf02e2_z.jpg" alt="" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
ランチはこれだけ内容充実してて1100円！席数15席で限定20食なので、予約しておいたほうが確実です。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55053031566" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55053031566_07e28c2ed6_z.jpg" alt="" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
ランチドリンクもお手ごろ。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55053209618" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55053209618_d436dd14ab_z.jpg" alt="" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
お店はイタリア料理歴20年超のシェフのワンオペで、ソムリエ資格もお持ちだそう。めちゃくちゃ手際がいいです。ディナーにも来てみたいなあ。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55053031711" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55053031711_6749182a06_z.jpg" alt="" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
なにはともあれハートランドで乾杯。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55053209518" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55053209518_242ceeeea6_z.jpg" alt="" class="aligncenter" width="640" height="640"/></a><br />
サラダにはポテサラと、確かまぐろのバルサミコ酢煮と鶏のバジルマリネが添えられていたかと。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55052129962" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55052129962_bb56c2567d_z.jpg" alt="" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
これからの料理に備えて赤ワインを追加しました。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55053377765" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55053377765_be3dc9efec_z.jpg" alt="" class="aligncenter" width="640" height="640"/></a><br />
「黒米のリゾットを詰めた若鶏のピザ釜焼き」だったはず。</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55053377960" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55053377960_b6d104dfa0_z.jpg" alt="" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
皮がぱりっと焼けてて野菜たっぷり。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55053285654" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55053285654_fcafdbdf1b_z.jpg" alt="" class="aligncenter" width="640" height="640"/></a><br />
パスタは「ベーコンとカンラン菜のトマトソースパスタ」を選びました。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55054614603" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55054614603_c4ef4b441f_z.jpg" alt="" class="aligncenter" width="448" height="640"/></a><br />
妻と娘は「ツナとアンチョビ 春キャベツのオイルパスタ」。こちらもおいしそう。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55053377965" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55053377965_cc1ac9b60f_z.jpg" alt="" class="aligncenter" width="640" height="431"/></a><br />
デザートのティラミスとコーヒーでフィニッシュ。</p>
<p>どの料理もスキがなく、彩りも鮮やかでボリュームも満足。三宮や元町ではなくシェフのワンオペだからできるんでしょうが、とにかくこの内容でこの価格は驚きです。昼でも夜でもいいからまた来たい！</p>
<p>{お店データ}<br />
住所：神戸市灘区灘南通3-1-1<br />
電話：078-600-2001<br />
営業時間：11時半〜14時 17時〜23時<br />
定休日：日・祝<br />
&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://foodish.net/blog/archives/41342/feed</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>北海道旅行記(3)胆振編〜「北の彩味 いちひろ 白老店」で北の味覚を堪能</title>
		<link>https://foodish.net/blog/archives/41223</link>
					<comments>https://foodish.net/blog/archives/41223#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[ish]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 09 Jan 2026 02:00:42 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[海鮮]]></category>
		<category><![CDATA[ビール]]></category>
		<category><![CDATA[日本酒]]></category>
		<category><![CDATA[ワイン]]></category>
		<category><![CDATA[和食]]></category>
		<category><![CDATA[北海道]]></category>
		<category><![CDATA[旅]]></category>
		<category><![CDATA[居酒屋・立ち呑み]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://foodish.net/blog/?p=41223</guid>

					<description><![CDATA[年が明け、本格的に寒くなってきて、ようやく昨年秋の北海道旅行記も続きをば。 &#160; 白老の宿・ホステル「haku」で仮眠した後、ぷるみえさんにお迎えに来てもらって宿の近くの「北の彩味 いちひろ 白老店」へ。いよいよ [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>年が明け、本格的に寒くなってきて、ようやく昨年秋の北海道旅行記も続きをば。<br />
&nbsp;</p>
<p><iframe src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d2939.1524352720567!2d141.356707!3d42.552056!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f756c0a1fc0ffff%3A0x4b1b2d975c3d627e!2z44GE44Gh44Gy44KN!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1767865116247!5m2!1sja!2sjp" width="600" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade"></iframe></p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55030245613" title="IMG_9824"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55030245613_f6cb3231ac_z.jpg" alt="IMG_9824" class="aligncenter" width="640" height="640"/></a><br />
<a href="https://foodish.net/blog/archives/40933">白老の宿・ホステル「haku」<span class="fa fa-share-square internal-icon anchor-icon"></span></a>で仮眠した後、<a href="https://hokkaidista.fc2.net/">ぷるみえさん<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>にお迎えに来てもらって宿の近くの「<a href="https://tabelog.com/hokkaido/A0108/A010802/1057831/">北の彩味 いちひろ 白老店<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>」へ。いよいよ旅行初日・夜の宴会だあ〜<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55030245518" title="店頭メニュー"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55030245518_afd6ae045c_z.jpg" alt="店頭メニュー" class="aligncenter" width="640" height="640"/></a><br />
店頭メニューは本日のお勧めと英語メニュー。白老に来る海外のお客さんって、競馬がらみの方が多いんかなあ。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55029164992" title="IMG_9827"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55029164992_1f0cd13057_z.jpg" alt="IMG_9827" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
店内メニューはさすが北海道色満載。やっぱり関西とは全然違います。(←当然)<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55030245563" title="IMG_9832"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55030245563_64e03b0c96_z.jpg" alt="IMG_9832" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
なんだかんだ話してたので、メニューはごく一部しか撮れず。まだまだいっぱいありましたよ。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55030245633" title="IMG_9828"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55030245633_f868f04c27_z.jpg" alt="IMG_9828" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
なにはともあれビールで乾杯〜！お通しはモツ煮込み、白老牛使用。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55030245573" title="IMG_9830"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55030245573_3c0fc2a90f_z.jpg" alt="IMG_9830" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
「厚岸(あっけし)竹中さん直送 生牡蠣のレモン添え」。粒が大きくうま味がクリア。さすが厚岸。この時は晩秋だったので、紅葉が添えられていました。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55030062586" title="IMG_9831"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55030062586_0a706903ec_z.jpg" alt="IMG_9831" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
関西ではあまり見かけない「つぶ焼き」は、「つぶやき」ではなくつぶ貝を焼いたもの、というかサザエのつぼ焼きみたいな調理法でした。貝の身はもちろん、だしのうま味が濃厚。個人的にはこの日の一番でした。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55030317244" title="IMG_9835"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55030317244_f408b2f089_z.jpg" alt="IMG_9835" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
こういうのはやっぱり日本酒やろということでお店の方に辛口でおすすめをお願いしたら、「<a href="https://kamakura-yamadaya.jp/sake/9685.html">えぞ乃熊・豊饒<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>」が出てきました。イラストみたらかわいいんだけどねえ。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55030317199" title="IMG_9839"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55030317199_0d541dfbdc_z.jpg" alt="IMG_9839" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
関西でも食べられるけど、サイズがデカくて食べごたえがある「イカゲソ揚げ」。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55029164942" title="IMG_9841"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55029164942_725760af2f_z.jpg" alt="IMG_9841" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
海のものだけじゃなく陸のものもありまっせと、マルチョウ・シマチョウ・ギアラを特製味噌に漬け込んだ「白老牛のモツ焼き」。これ、かなり好みでした。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55030396045" title="IMG_9843"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55030396045_95ec5c033f_z.jpg" alt="IMG_9843" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
肉っ気がでてきたので赤ワイン。ちゃんぽんしてますが気にしない。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55030245503" title="IMG_9845"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55030245503_b72c72350b_z.jpg" alt="IMG_9845" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
酔っぱらってたのかあまり記憶にない(スミマセン)「鴨ぞうすい」。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55030062551" title="IMG_9846"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55030062551_54dbdeae2e_z.jpg" alt="IMG_9846" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
「いぶりがっこの自家製チーズのせ」はワインに良く合います。</p>
<p>ぷるみえさんと会うのは<a href="https://foodish.net/blog/archives/38127">この時<span class="fa fa-share-square internal-icon anchor-icon"></span></a>以来で、前回は宴会・今回はサシだったのでなんだかんだゆっくり話が出来て良かったです。北海道といっても札幌とかじゃなく、白老で飲めたのも良かったなあ。</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/55029164917" title="IMG_9848"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/55029164917_701aa0c598_z.jpg" alt="IMG_9848" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
宿に戻って、共用スペースで<a href="https://online.seicomart.co.jp/delivery/goods_list/goods_list_3.php?o_no=764000000001&#038;srsltid=AfmBOoo57wuANh8Db42eTTVMvLaqVidefKrJOYskmN2fexskrjfaD33V">セコマで買ったクラフトビール「PALM」<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>でクールダウン。北海道に着いてから半日ほどだったのに、内容充実でした。ぷるみえさんには翌日もお付き合いいただきます。<br />
&nbsp;</p>
<p>{お店データ}<br />
住所：北海道白老郡白老町大町1-2-9<br />
電話：0144-82-5000<br />
営業時間：17時半〜23時<br />
　※日曜は16時間〜22時半<br />
定休日：月曜<br />
&nbsp;</p>
<div class="blogcard-shortcode-wrap paragraph">○ぷるみえさんとこの関連エントリです。<br />

<a href="https://hokkaidista.fc2.net/blog-entry-703.html" title="白老「いちひろ」で道産食材を満喫" class="blogcard-wrap external-blogcard-wrap a-wrap cf"><div class="blogcard external-blogcard eb-left cf"><div class="blogcard-label external-blogcard-label"><span class="fa"></span></div><figure class="blogcard-thumbnail external-blogcard-thumbnail"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://foodish.net/blog/wp-content/uploads/cocoon-resources/blog-card-cache/69424af7855c0e513ab63610d5b0cf70.jpeg" alt="" class="blogcard-thumb-image external-blogcard-thumb-image" width="320" height="213" /></figure><div class="blogcard-content external-blogcard-content"><div class="blogcard-title external-blogcard-title">白老「いちひろ」で道産食材を満喫</div><div class="blogcard-snippet external-blogcard-snippet">苫小牧でランチを楽しんだ後は北海道が誇る二大食のテーマパーク（？）コープさっぽろとセイコーマートを案内し、友人を宿泊先のホステルに送ったあと、再び待ち合わせて白老の居酒屋「いちひろ」へ。カウンターの予約席へ。背面にはさまざまな日本酒がずらり...</div></div><div class="blogcard-footer external-blogcard-footer cf"><div class="blogcard-site external-blogcard-site"><div class="blogcard-favicon external-blogcard-favicon"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.google.com/s2/favicons?domain=https://hokkaidista.fc2.net/blog-entry-703.html" alt="" class="blogcard-favicon-image external-blogcard-favicon-image" width="16" height="16" /></div><div class="blogcard-domain external-blogcard-domain">hokkaidista.fc2.net</div></div></div></div></a><br />
&nbsp;</div>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://foodish.net/blog/archives/41223/feed</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>久々の「オステリア ブッコ ボロネーゼ」(神戸・三宮)</title>
		<link>https://foodish.net/blog/archives/40712</link>
					<comments>https://foodish.net/blog/archives/40712#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[ish]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 13 Nov 2025 03:38:41 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[パスタ]]></category>
		<category><![CDATA[神戸]]></category>
		<category><![CDATA[ワイン]]></category>
		<category><![CDATA[イタリアン]]></category>
		<category><![CDATA[昼飲み]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://foodish.net/blog/?p=40712</guid>

					<description><![CDATA[※アホほど北海道ネタがあるのですが、それはまた追い追いエントリしていきます。 &#160; 妻リクエストにより久々の「オステリア ブッコ ボロネーゼ」へ。中休みなしの通し営業なので、中途半端な時間でも行けて助かります。  [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>※アホほど北海道ネタがあるのですが、それはまた追い追いエントリしていきます。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54920688070" title="IMG_9628"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54920688070_feb3cff505_z.jpg" alt="IMG_9628" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
妻リクエストにより久々の「<a href="https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28047167/">オステリア ブッコ ボロネーゼ<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>」へ。中休みなしの通し営業なので、中途半端な時間でも行けて助かります。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54920688100" title="IMG_9613"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54920688100_0a28b00a50_z.jpg" alt="IMG_9613" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
まずは泡。イタリアの<a href="https://shop.qualite.co.jp/shopdetail/000000000922/">キュヴェオーロ<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>をグラスで(880円)。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54919521642" title="IMG_9620"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54919521642_374c362963_z.jpg" alt="IMG_9620" class="aligncenter" width="533" height="640"/></a><br />
アテは北海道・<a href="https://www.tkhs946.com/%E5%8E%9A%E5%B2%B8%E3%81%A8%E4%BB%99%E9%B3%B3%E8%B6%BE%E3%81%AE%E9%81%95%E3%81%84.html">仙鳳趾<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>産カキの冷製レモンのジュレ掛け(1760円)。仙鳳趾の字が目に入ると反射的に反応してしまいます。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54919521452" title="IMG_9623"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54919521452_8e5702a59b_z.jpg" alt="IMG_9623" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
2杯目は白でスペインの<a href="https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/616875">カサ・ベナサル<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>(830円)。いいグラス。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54920383786" title="IMG_9626"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54920383786_5991e6b78f_z.jpg" alt="IMG_9626" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
ボロネーゼは4種類のパスタかクリームリゾットから選べます。パスタは<a href="https://www.ilgrano.jp/blank-1/%E3%82%AD%E3%82%BF%E3%83%83%E3%83%A9">キタッラ<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>を選択(1600円)し、ポルチーニ茸をトッピング(500円)追加しました。<br />
ボロネーゼは具沢山でパスタもしっかり量があるので、二人でこれだけ飲み食いで十分満足。やっぱりいいお店だなと思いました。4人くらいのグループで来て奥のテーブル席で飲み食いしたいな。<br />
&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://foodish.net/blog/archives/40712/feed</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>えて吉さん宅で昼宴会</title>
		<link>https://foodish.net/blog/archives/40641</link>
					<comments>https://foodish.net/blog/archives/40641#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[ish]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 04 Nov 2025 02:00:54 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[日本酒]]></category>
		<category><![CDATA[ワイン]]></category>
		<category><![CDATA[酎ハイ・サワー]]></category>
		<category><![CDATA[泡盛]]></category>
		<category><![CDATA[ジン]]></category>
		<category><![CDATA[鍋]]></category>
		<category><![CDATA[昼飲み]]></category>
		<category><![CDATA[宴会・パーティー]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://foodish.net/blog/?p=40641</guid>

					<description><![CDATA[数日前にパタパタっと予定がまとまり、昨日はえて吉さん宅でこばやしさんとの3人昼宴会でした。3連休最終日、どうせ街中は混みあってるだろうからゆっくり過ごせてありがたや。 &#160; えて吉さんが用意してくれていたアテやら [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54900853429" title="IMG_9718"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54900853429_34df74ffaa_z.jpg" alt="IMG_9718" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
数日前にパタパタっと予定がまとまり、昨日は<a href="http://tabetayo.seesaa.net/">えて吉さん<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>宅で<a href="https://gourmet.gazfootball.com/blog/">こばやしさん<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>との3人昼宴会でした。3連休最終日、どうせ街中は混みあってるだろうからゆっくり過ごせてありがたや。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54900853434" title="IMG_9733"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54900853434_b42ac14072_z.jpg" alt="IMG_9733" class="aligncenter" width="480" height="640"/></a><br />
えて吉さんが用意してくれていたアテやらこばやしさんの差し入れやら、11時スタートからいきなり色とりどりです。右下、えて吉さんが最近買われた新しい器で茶碗蒸し。たっぷりサイズでこれ一品だけでもけっこうなご馳走でした。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54900914310" title="IMG_9708"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54900914310_3e46458468_z.jpg" alt="IMG_9708" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
飲み物色々飲みました。ビール・ジントニック・チューハイ・日本酒・泡盛(レア物の「泡波」)・スパーリングワインと、むちゃくちゃチャンポン。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54900853444" title="IMG_9732"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54900853444_8231e7cf93_z.jpg" alt="IMG_9732" class="aligncenter" width="640" height="640"/></a><br />
宴会のメインはなんとすっぽん鍋。えて吉さん宅の冷凍庫で数年眠っていた年代物ですW すっぽんなんて何年も前にどこかでちょこっと食べたくらいしか経験ないなあ。</p>
<p>宴会が終わったのは19時くらいだったでしょうか。散々飲み食い散らかしてさっさと帰ってしまい(酔ってた)、後片づけも手伝えず毎度申し訳ないことです。でもいっぱい飲み食いして楽しく話せていい一日でした。<br />
&nbsp;</p>
<div class="blogcard-shortcode-wrap paragraph">◎えて吉さんとこの関連エントリです。料理について詳しく書かれています。<br />

<a href="http://tabetayo.seesaa.net/article/518828642.html" title="&#12377;&#12387;&#12413;&#12435;&#37707;&#12364;&#12513;&#12452;&#12531;&#12398;&#23478;&#23476;&#20250;: &#12371;&#12435;&#12394;&#12398;&#39135;&#12409;&#12383;&#12424;" class="blogcard-wrap external-blogcard-wrap a-wrap cf"><div class="blogcard external-blogcard eb-left cf"><div class="blogcard-label external-blogcard-label"><span class="fa"></span></div><figure class="blogcard-thumbnail external-blogcard-thumbnail"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://s.wordpress.com/mshots/v1/http%3A%2F%2Ftabetayo.seesaa.net%2Farticle%2F518828642.html?w=320&#038;h=213" alt="" class="blogcard-thumb-image external-blogcard-thumb-image" width="320" height="213" /></figure><div class="blogcard-content external-blogcard-content"><div class="blogcard-title external-blogcard-title">&#12377;&#12387;&#12413;&#12435;&#37707;&#12364;&#12513;&#12452;&#12531;&#12398;&#23478;&#23476;&#20250;: &#12371;&#12435;&#12394;&#12398;&#39135;&#12409;&#12383;&#12424;</div><div class="blogcard-snippet external-blogcard-snippet">３日の月曜日にやった家宴会についてご紹介します｡ 長野旅行に出かけるちょっと前にｉｓｈさんから１１月１〜３日の３連休のどっかで昼飲みせんか？とお誘いがありました。 ウチの家で宴会でもええってことやったんでちょうど冷凍庫の在庫処理がしたかった...</div></div><div class="blogcard-footer external-blogcard-footer cf"><div class="blogcard-site external-blogcard-site"><div class="blogcard-favicon external-blogcard-favicon"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.google.com/s2/favicons?domain=http://tabetayo.seesaa.net/article/518828642.html" alt="" class="blogcard-favicon-image external-blogcard-favicon-image" width="16" height="16" /></div><div class="blogcard-domain external-blogcard-domain">tabetayo.seesaa.net</div></div></div></div></a><br />
&nbsp;</div>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://foodish.net/blog/archives/40641/feed</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>初めての「epel/イーペル」は超素敵(神戸・JR元町駅北)</title>
		<link>https://foodish.net/blog/archives/40542</link>
					<comments>https://foodish.net/blog/archives/40542#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[ish]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 28 Oct 2025 02:00:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ビール]]></category>
		<category><![CDATA[デザート]]></category>
		<category><![CDATA[神戸]]></category>
		<category><![CDATA[ワイン]]></category>
		<category><![CDATA[イタリアン]]></category>
		<category><![CDATA[汁・スープ]]></category>
		<category><![CDATA[ランチ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://foodish.net/blog/?p=40542</guid>

					<description><![CDATA[どこで知ったのかは忘れましたが、こりゃあ絶対えて吉さんが好きなはずと思ったので、予約して妻と3人で初めての「epel/イーペル」に行ってきました。 &#160; ランチタイムはコース一種類のみ。ちょっと字が小さくて見えに [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54877984748" title="IMG_9431"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54877984748_70f14a7d5d_z.jpg" alt="IMG_9431" class="aligncenter" width="640" height="439"/></a><br />
どこで知ったのかは忘れましたが、こりゃあ絶対<a href="http://tabetayo.seesaa.net/">えて吉さん<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>が好きなはずと思ったので、予約して妻と3人で初めての「<a href="https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28050658/">epel/イーペル<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>」に行ってきました。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54876892897" title="IMG_9438"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54876892897_ac2c36f40e_z.jpg" alt="IMG_9438" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
ランチタイムはコース一種類のみ。ちょっと字が小さくて見えにくいですが、ポタージュ・ブーランジェリーミヤナガのパン・日替わりの冷たい前菜・温かい料理の盛り合せ・デザートかチーズ・ソフトドリンクと盛りだくさんで、なんと2200円。しかもメニューの字づらより実際の内容はより充実していて、驚きのコストパフォーマンスでした。<br />
<a href="https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28026569/">ブーランジェリーミヤナガ<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>とは夙川にある有名なパン屋さんで、<a href="https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28035893/">そこが経営していたお店<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>にこちらのオーナーがかつていらしたそうです。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54878053155" title="IMG_9434"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54878053155_e4ccf95bbf_z.jpg" alt="IMG_9434" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
まもなく8周年を迎えるお店はオーナーと奥様？のお二人で、店内は若めの女性客がほとんど。えて吉さんとの二人だったら超浮きまくるところでしたｗ<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54877984633" title="IMG_9437"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54877984633_2b50914f43_z.jpg" alt="IMG_9437" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
メニューを検討する必要がないので、何はともあれビール。カールスバーグの瓶って久しぶりか初めてかも。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54877761076" title="IMG_9442"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54877761076_aba696e3d6_z.jpg" alt="IMG_9442" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
まず本日のポタージュはさつまいも。胃をあっためてくれて徐々に臨戦態勢へ。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54877761021" title="IMG_9445"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54877761021_92e8ea67d9_z.jpg" alt="IMG_9445" class="aligncenter" width="640" height="427"/></a><br />
そしてこれが冷たい前菜。いっときますがこれで一人前です。様々な野菜が使われていて多品目かつ調理法も様々。オムレツやパテドカンパーニュらしきものも盛られていて、このワンプレートだけで相当な値打ちものです。(説明を録音してたんだけど周囲の音が被って聞き取れず…)<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54877760816" title="IMG_9448"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54877760816_a353cda02b_z.jpg" alt="IMG_9448" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
当然こうなれば泡必須。3人いるので昼間っから迷いなくボトルをあけました。<br />
この前菜と泡との組み合わせ、かなり楽しめましたねえ。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54876892397" title="IMG_9528"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54876892397_3fb705120f_z.jpg" alt="IMG_9528" class="aligncenter" width="448" height="640"/></a><br />
ゆっくり時間をかけて前菜と泡を楽しんだあとは、温かい料理の盛り合せ。秋ナスのグラタン・グリルした魚にバジルソース添え・ローストポーク・琵琶湖のワカサギなどのフリット。前菜だけでもかなり充実感あるのに加えて、さらに嬉しい追い討ちです(^^)<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54878052820" title="IMG_9451"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54878052820_f8c53bfe45_z.jpg" alt="IMG_9451" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
泡一本で足りるわけもなく、ボトルで赤ワイン投入。料理がおいしいので昼間っからどんどん飲みたくなります。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54878052790" title="IMG_9452"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54878052790_f32e8fb182_z.jpg" alt="IMG_9452" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
仕上げはデザートとコーヒー。えて吉さんはチーズとグラッパをイってはりました。</p>
<p>13時少し前にお店に入って、お昼の閉店時間15時ぎりぎりまで長居して、ビールやらワインやらグラッパやら飲んでお勘定は2万円ほど。それなりにいいお客だったんじゃないでしょうか←自画自賛<br />
こんなに好き放題に飲まず、ランチと1ドリンクなら3000円程度のはず。それでこれだけの料理がいただけるんだからすごく価値があります。ぜひまた行ってみたいし、夜もどんなんか気になりまくりです。</p>
<p>{お店データ}<br />
住所：神戸市中央区北長狭通4-9-8<br />
電話：078-392-5077<br />
営業時間：11時半〜15時 17時〜23時<br />
不定休<br />
&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://foodish.net/blog/archives/40542/feed</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>初めての「ビストロヒマワリ」は大当たり(神戸・六甲道)</title>
		<link>https://foodish.net/blog/archives/40479</link>
					<comments>https://foodish.net/blog/archives/40479#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[ish]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 20 Oct 2025 02:00:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ビール]]></category>
		<category><![CDATA[デザート]]></category>
		<category><![CDATA[神戸]]></category>
		<category><![CDATA[ワイン]]></category>
		<category><![CDATA[フレンチ]]></category>
		<category><![CDATA[パン]]></category>
		<category><![CDATA[ランチ]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://foodish.net/blog/?p=40479</guid>

					<description><![CDATA[年に何度か行く六甲高山植物園から六甲道へ下りてきてのランチ、今回は初めての「ビストロヒマワリ」に行ってみることにしました。以前から知ってたのではなく、山から下りてくるケーブルカーの中で検索してて知ったのですが、今年で開業 [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54864721948" title="IMG_0213"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54864721948_6e87d74306_z.jpg" alt="IMG_0213" class="aligncenter" width="640" height="543"/></a><br />
年に何度か行く<a href="https://www.rokkosan.com/hana/">六甲高山植物園<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>から六甲道へ下りてきてのランチ、今回は初めての「<a href="https://bistrohimawari.owst.jp/">ビストロヒマワリ<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>」に行ってみることにしました。以前から知ってたのではなく、山から下りてくるケーブルカーの中で検索してて知ったのですが、今年で開業してから24年も経つそうです。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54864727299" title="IMG_0214"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54864727299_929242f197_z.jpg" alt="IMG_0214" class="aligncenter" width="487" height="640"/></a><br />
店頭メニューに「自然派フランス料理」とあるように、肉魚野菜を初め素材にこだわりをお持ちのよう。一番お手軽なランチAは野菜料理の盛り合せサラダ・天然酵母有機小麦使用の自家製パンか神戸市産胚芽米ライス・スープ・肉か魚のメインで2200円。この日のメインは<a href="https://umai.fish/fisherman/hamakaze-tuushin-kineimaru">和歌山「金栄丸」<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>「<a href="https://tsurihack.com/764">へ鯛(平鯛)<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>のソテー」か、ニュージーランド産「牧草牛の煮込み」と、みるからにレベルが高そうでワクワクです。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54864721348" title="IMG_9525"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54864721348_cae62249b3_z.jpg" alt="IMG_9525" class="aligncenter" width="640" height="448"/></a><br />
土曜の14時ちょい過ぎとかなり遅めの時間だったので、お客は妻と僕の二人だけ。お店もシェフとマダムのツーオペ(そんな言葉あるのか)でした。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54864473406" title="IMG_9521"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54864473406_53823e472a_z.jpg" alt="IMG_9521" class="aligncenter" width="448" height="640"/></a><br />
ランチAの魚と肉を一つずつ、それぞれにデザートとコーヒー(＠900円)を追加でお願いしました。</p>
<p><a data-flickr-embed="true" data-context="true" href="https://www.flickr.com/photos/ishdjango/54864786989/in/album-72177720329773928/" title="IMG_0215"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54864786989_112a004a3d_z.jpg" alt="IMG_0215" class="aligncenter" width="635" height="640"/></a><script async src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js" charset="utf-8"></script><br />
(上の写真は、タップすれば矢印が現れるスライドショーになっています)　デザートは5種類もあり、単品でも各500円とリーズナブル。材料が全てメニューに記載されているのがすごい。コースだとチーズを選ぶこともできるので、甘いものが苦手な方ならワインとともに楽しむこともできます。(えらそうないい方ですが)ええやん、ここ。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54865007506" title=""><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54865007506_852b2347c9_z.jpg" alt="" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
何はともあれの瓶ビールはハートランド。今回はアルコールメニューを撮り忘れてしまったので、<a href="https://bistrohimawari.owst.jp/">お店のサイト<span class="fa fa-external-link external-icon anchor-icon"></span></a>の「ドリンク」のページをご参考下さい。かなり種類が豊富なので(びっくり)、写真よりこのほうがわかりやすいと思います。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54863623397" title="ヒマワリ1"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54863623397_ce2d03a778_z.jpg" alt="ヒマワリ1" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
自家製パンはアツアツ。おいしいのでバクバク食べてたら、追加してくれました。<br />
で、ここで大失敗。以降のマダムの料理説明を録音できてませんでした(-_-;)　よって以下の説明はええ加減です。スープは豆のポタージュだったような。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54864472661" title="IMG_9522"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54864472661_65c2af3638_z.jpg" alt="IMG_9522" class="aligncenter" width="448" height="640"/></a><br />
野菜料理の盛り合せサラダは、レタス・キッシュ・オクラ・豆のサラダ・ラタトゥイユ。変化がある組み合わせで、これだけでもいいアテになります。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54864727999" title="IMG_9523"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54864727999_ffc440ef80_z.jpg" alt="IMG_9523" class="aligncenter" width="639" height="640"/></a><br />
妻のメインの魚料理。皮目が焼いてあって、身が厚いのが見て取れていかにも食べ応えがありそう。けっこう塩は控えめだったとか。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54864471886" title="IMG_9411"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54864471886_cd08017587_z.jpg" alt="IMG_9411" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
そして僕の「牧草牛の煮込み」が出てきてびっくり、これタンシチューやん！元々頼むつもりだったけど、こんなん出てきたら赤ワイン即発注です。ボリュームあったしソースもおいしかったし、2200円のコースのメインにこんなのが出てくるとは思いもしませんでした。これ良かったなあ。<br />
&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.flickr.com/photos/84455879@N00/54864721813" title="ヒマワリ2"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://live.staticflickr.com/65535/54864721813_3240a92c5f_z.jpg" alt="ヒマワリ2" class="aligncenter" width="427" height="640"/></a><br />
デザートは、上・ニューヨーク風チーズケーキ、下・タルトタタン。お皿がトンボと蝶々でかわいい。コーヒーをいただきながら大満足のフィニッシュでした。</p>
<p>ランチ二人分にデザートとコーヒーつけて、ビール1本とグラスワイン1杯でお勘定は7780円。ランチとしてはいいお値段ではあるけれど、こだわりをもってきちんと仕入れた素材をかっちり調理されてて、内容的にはこれ激安じゃないですか。予備知識なしのランチとしては価格的にちょっとしたギャンブルでしたが、いやこんなにいいお店だとはこの日は強運の日でした。</p>
<p>{お店データ}<br />
住所：神戸市灘区深田町３-1-29<br />
電話：078-856-8789<br />
営業時間：11時半～15時 17時半～22時<br />
定休日：水木曜日<br />
&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://foodish.net/blog/archives/40479/feed</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
