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相変わらずハズレなしの「さのや」(大阪・大正駅前)

2018-05-31 16.04.22
今一番好きな立ち呑み・さのやには機を見てちょくちょく伺っています。この日はえて吉さんと待ち合わせて16時開店即飛び込み。さすがに余裕でお店に入ることができました。
 

さのや01
この日も飲み物はバリキングでスタート、その後前回同様「鼻つまみ焼酎」に移行。えて吉さんは日本酒も飲んではったかと。
まずはポテサラ(120円)でスタート、以下順不同で、鶏の肝煮(200円)と蓮根のキンピラ(120円)・ほうれん草牛肉ポン酢(220円)・ソレソス?(という鶏の部位だったと思う)のニンニク醤油(160円)。この手の安くて一品の量が少なめなメニューが一杯あるので、諸人数でも色々食べられるのがいいです。
 

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こちらゆで豚キムチ(350円)は、以前隣のお客さんが食べてて旨そうやなあと思っていた一品。この日はメニューにあったので迷わず選びました。豚の脂が旨くて甘くて、キムチとのコンビネーションが良くて、選んで正解。
 

さのや02
ここのお造りもおいしいのは既に何度も経験済み。そればっかりになってしまうのもナニなので、平鰺薬味和え(350)円ほか、ハモ天と小ナス天緑茶塩(350円)・牛串かつ(200円)を2本・鰹ハランボ(240円)。どれも良かったんだけど、さっぱり感一杯の平鰺薬味和えの季節感、どうってことないフツーのメニューなんだけど、牛串かつがうまかったなあ。
 

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いつもメキシカンぽいメニューがあって、この日はハラペーニョナチョス(350円)をば。メニュー数は多いしジャンルは幅広いし、ほんとに何度来ても飽きることがなく奥が深いです。
 

 

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その後別の日にえて吉さんと軽く助走をつけに来た日もあったりして、またその後今度は一人で来ました。この日はすだちチューハイに、スパゲティサラダ(120円)とトラフグたたきぶつ切りと皮湯引き(400円)でスタート。
ちょっと疲れ気味だったので写真もテケトーに撮っただけだったんだけど、このトラフグ、もっとちゃんと撮っときゃ良かったと後で後悔しました。量的には少なめでも、ぶつ切りの厚みがすごくて食べ応え充分、旨味も濃い。皮もいい感じに添えられていて、この一皿だけでも、ああ今日もここに来て良かったなあと思える程でした。
 

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そして、これも良かったハモ白焼きと水ナス天(350円)。ああ夏が来たんやなあと感じさせる素材を、焼きと揚げで楽しませてくれました。立ち飲みでこんなの出てくるかぁ〜
 

 
軽く飲んで食べてサクッと引き上げるつもりだったのに、またもや鼻つまみ焼酎にチェンジ、そして前日から食べたかったあるものが並んでいたもので、ついついイってしまいました…
 

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ハンバーグと目玉焼きをステーキソースで(値段不明。350円程度?)。コロッとしててかっちり目でスパイス効いてて、まさに食べたいと思ってたタイプだったので、思い切って?注文して大正解。調べてみたら、このハンバーグも最初のほうに上げた蒸し豚キムチも過去に食べてることがわかったけど、おいしいんだから全然問題なし、というか何度でも食べたいし。
 

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最後は、なすとオクラのおひたし(200円)でクールダウン。たっぷりめのおろし生姜に思いやりを感じてしまいます。やっぱりいいなあ。
 


今年の6月から不定休になりました。7月〜9月の予定はこの通り、赤字がお休みです。土日休みなし以外は全く規則性がないので、どうぞご注意下さい。
 


6月から定休日が変わる「さのや」(大阪・大正駅前)

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久しぶりに(でもないか)「さのや」に行ってきました。17時過ぎだったので楽勝と思っていたら、予想外の満席。でも先客一人がお勘定中だったので、運良く滑り込むことができました(^0^;)
 

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も一つ運良く、通された席は眼の前におかずが一杯盛られている特等席。なんか知らんけどこの位置になる率が高いんですよねえ。
 

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まずはバリキングにマカロニサラダ(100円)と、ここでは初めて見る活け赤貝のお造り。

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久しぶりに赤貝らしい赤貝を食べた感じ。丸々一個分でこれが380円とは相変わらずgreat!
 

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「普通の芋臭さでは物足りない方!!限定入荷しました」って書いてあったので、「鼻つまみ焼酎」ってのを頼んでみました。帰ってから調べてみたら「明るい農村」のシリーズのようで、ワンショット350円でなみなみ。芋臭いのは好きで今までいくつか飲んできましたが、以前飲んだ「山猪」クラスのかなりな奴で、気に入ったのでこのあとお替わりしました。
 

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続いては、以前食べたことがある牛すじポン酢(260円)をリピート。ネタも良くって調理も上手でウマウマ。牛すじ煮込みもおいしかったし、ここで牛すじあったら是非注文してみて下さい。
 

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揚げ物を何にしようか迷ったあげく、いわし天ぷら梅肉挟み揚げ。たっぷりサイズでこれが180円って、スーパーのお惣菜価格やんか。
 

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色々食べたいものがあり過ぎて、迷ったあげくラスト一品に選んだのがスパムと目玉焼き。まさにそのまんまの料理でしたが、きっちり火が入ったスパムの焼き加減が好みで、こちらは280円。目の前にあったトロトロチーズお好み焼も食べたかったけど、もう無理っす。
 

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タイトルの通り6月から定休日が変わります。ご覧のように法則性がなく、女将の話によると「カレンダーを斜めに行く感じ」だとかw これまでの水曜定休(時々その他も)だと行けなかった人も行けるようになりますが、ちゃんと把握していないと空いてるか空いてないかわからんので、ご注意下さい。オモロいこと考えるなあ。
 


「好麺たまらん」で初めての二郎系(大阪・大正駅前)

2018-04-11 12.05.20
あまり外でラーメン食べないし量が多そうだったので、二郎系ラーメンは食べたことがありませんでした。でも飲み食い仲間のこばやしさんが詳しいので以前から興味はあったし、近年myblackmamaさんが憑き物が憑いたかのように二郎系を喰いまくっているので、こりゃ経験しとかないといかんなと。神戸より大阪のほうが選択肢が多そうなので、こちらのサイトを参考にさせていただいた結果、「好麺(このめん)たまらん」で二郎系デビューしてきました。
 

2018-04-11 12.05.31
このあたりをたまに通るんですが、記憶によるとこの場所でのラーメン屋は3店目ではないかと。なので、二郎系になってるとは気づいてませんでした。写真付きの店頭メニューで、どんなのがあるのかをざっくり予習。

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店に入るとすぐにある自販機には、より細かい選択肢がありました。メインのたまらんらーめんは各種バリエーションあり。たまらんらーめん(850円)とらーめん(790円)の違いは味玉のあるなしだったので、初めてということもあり純粋にらーめんを選択、この後用事があったのでニンニク抜き・それ以外はノーマルでイってみました。
 

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二郎系ラーメン現物と初対面。うーん、当然やけど麺がほとんど見えへんなあ、というしょうもない第一印象。

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初めてで量がわからないのでノーマルにしてみましたが、少なくともこのお店では野菜はちょいマシで良さそうです。やっぱ野菜の盛りって店によって違うんでしょうね。

2018-04-11 12.13.53
麺は太くてむっちりしてて、ごわついてもおらずおいしかったです。スープそのものはそれほどヘビーではないけど、背脂がプラスされているので結果的にややこってり。これともやしを合わせて食べるのが楽しみ方なんでしょうね。
食後しばらくはまあまあな満腹感、時間が経つにつれ背脂がちょっと応えてきました。二郎系でもここのはまだおとなしいほうなんだろうと想像。色々食べ比べてみたい気もしますが、この歳でこれを喰いまくるのはさすがに控えたほうが良さそうです。(でもまた二郎系行くよ)

{お店データ}
住所:大阪市大正区三軒家西1-4-20
電話:06-7164-5552
営業時間 :11時半~14時 17時半~24時(スープ売り切れ次第終了)
定休日:不定休