ラーメン 初めての「麺処 さくら庵」(JR神戸駅山側)
阪神電車のPR誌で馬肉を使った和出汁のラーメン屋さん「麺処 さくら庵」があるということを知り、面白そうなので行ってみました。メインは馬肉が載った麺、その他馬肉の時雨のっけとか牛油かすのっけとか、それらを使ったご飯物などがあります。オープンし...
ラーメン
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即席麺 今日の昼ご飯
サッポロ一番味噌ラーメンをベースに。麺と白菜を茹で、残り物の野菜炒めとネギをトッピング。見た目きれいにでき上がりました。寒くなったら味噌ラーメンが特に旨い。
ラーメン つけ麺が食べたくて「ラーメン 会」再び（神戸・JR神戸駅前）
先日、超々久しぶりに「ラーメン 会」に行ったものの、お目当てのつけ麺がなかったのでリベンジしにやって来ました。平日の13時ちょい前で、外の待ち列は一人だけ。(上の写真は帰りに撮ったものです)おー、良かった！今日はつけ麺やってるぞ！店内に入っ...
旅 青春18きっぷで日帰り岐阜の旅
8月末に妻と青春18きっぷで岐阜へ行ってきました。備忘録を兼ねて写真大目でダラダラ上げておきます。長良川の鮎もいいなと思ったけれど、この日(水曜)はお休みの飲食店が多い日でした。以前行って良かった水谷には早過ぎるし、だいこんさんに教えてもら...
ラーメン 超々久しぶりの「ラーメン 会」（神戸・JR神戸駅前）
「ラーメンなら飲みたくならないので休肝日でもOKシリーズ」ということで、超々久しぶりの「ラーメン会」へ。今はなき元町店にたまに行ってて、本店は多分5年半ぶり。たまに来ても休みだったりめちゃ行列できてたりで、今回もお昼の営業終了前ぎりぎりセー...
ラーメン 超久々にラーメン屋台に遭遇したけれど(神戸市・JR兵庫駅山側)
先週末の深夜、自宅でのんびりしていたら遠くからチャルメラの音が聞こえてきました。うわっ、めっちゃ久しぶりやん！あのおっちゃんの屋台ラーメンやん！！ラーメンを作り始めるとチャルメラの音は止まるし、動き出したらやたら速く移動するので、どこにいる...
cooking 茹で鶏と白菜スープの冷麺
茹で鶏を作ったあとのスープ(ゆで汁)に、この時季珍しく安かったので買ってみた白菜を刻んで投入、くたっとなるまで煮たあと火を落とし、蓋をして余熱でゆっくり加熱しました。冷めてから、塩・味覇で味を調整後、しばらく冷蔵庫に。スープが冷たくなった頃...
ラーメン 4度目の「天天,有」（大阪・住之江）
昔からこのブログを読んでいただいている方はご存じかも知れませんが、僕にとって京都・一乗寺のラーメン屋「天天有」は特別な存在なんです。書き出すと切りがないので、気になった方は下記2つのエントリをご覧下さい。(どちらも長いです)で、その手のいき...
即席麺 九州三宝堂 高菜博多ラーメン
どこで買ったんだか忘れてしまったんですが、この「九州三宝堂 高菜博多ラーメン」を見た時に「ああ多分アレのリニューアル版なんやろなあ」と思ったら、やはりそのようでした。九州三宝堂とネーミングされていますが、知る人ぞ知る佐賀県の企業「サンポー」...
山陰 サイコロきっぷで出雲の旅〜初日の松江編
だいこんさん・えて吉さんとの3人でJR西日本のサイコロきっぷを使って旅に出ることになり、サイコロを振ったら出雲市が当たりました。青春18きっぷに比べて自由度は劣るけど、新幹線と在来線の特急が使えて3日間有効、これで5000円は安いですねえ。...