「麺類」カテゴリーアーカイブ

福山SA(下り)で尾道ラーメン(広島県福山市)

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もう2ヶ月も前になるのですが、えて吉さんと一緒に島根の温泉宿に泊まりがけで行って来ました。その宿(めっちゃ良かった!)のことは次回にたっぷりご紹介するとして、宿に向かう途中に寄った山陽自動車道福山サービスエリア(下り)での昼ご飯についてちょいとネタをあげておきます。
 

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宿に向かうまでにどこかのSAで食事をすることになるとはわかっていたものの、腹具合との兼ね合いでどこに入るか事前に決められるはずもなく、でもなんとなく福山かなと思っていたらその通りになりました。

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場所にもよりますが、最近のサービスエリアは独自色を出そうとがんばってはりますなあ。

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尾道と砂ズリと何の関係があるのかと思ったら、砂ずりは尾道のお好み焼ネタの一つだとは知らなんだ。とはいえ、ここは福山(市)であって尾道(市)ではない。まあ尾道のほうが知名度高いし〜ってことなんでしょうね。
 

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フードコートのメニューはありきたりなものからちょっとひねったものまで各種あり。

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その中でもダントツの人気を誇るのが、尾道ラーメン。持ち帰りを含め、年間売上28万食なんだそうです。できたら福山SAに寄ってこのラーメンを食べたいなと思っていたので、願ったり叶ったり。

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尾道ラーメン(650円)、チャーシューもメンマもそれなりに入ってて良心的な価格。背脂たっぷり濃いめ醤油味スープに平打ち麺。かなり前に尾道の朱華園で食べたことがあるけど、なんとなくこんな風だったような。ともかくサービスエリアでの食事としては上出来で、人気ナンバーワンなのも納得できました。

先の大雨で山陽自動車道も大変な被害に見舞われましたが、機会があればぜひまた福山SAにも寄りたいと思っています。食べて応援山陽地方ツアー、そのうちやります!
 


テケトー冷やしラーメン

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茹で鶏を作った時のスープを冷蔵庫で冷やしてあったので、手元にあった材料でテケトーに作ってみました。麺は最近よく食べている餃子の王将の生ラーメンを使用、その他は茹で鶏・ブロッコリーの芯を茹でたの・トマト・茹でもやし・半熟玉子・刻みネギ。食べ終わってからメンマを入れ忘れたのに気づきました。
麺を茹でたの以外は事前にもやしを茹でただけで、あとは有りものばっかり。軽くショウガ風味の塩味スープがさっぱり上品で、テケトーに作った割りには上出来でした。
 


サラダ冷麺


餃子の王将の生ラーメンがあったので、焼豚・トマト・玉ねぎ・胡瓜・レタスを添えて野菜たっぷりのサラダ冷麺を作りブランチにしました。この生麺、細めで茹で時間2分程度と短いので夏場でもありがたいです。
今日からまた一段と暑くなるそうですが、がんばって参りましょう。
 


サッポロ一番 首里そば


いつかは行ってみたいと思いつつ未訪の沖縄・首里そば監修したカップ麺が発売されたと聞き、昨日早速ファミリーマートでゲット。
 


昨夜から今日の昼ごはんをずっと楽しみにしていました。食べる直前に入れる小袋付き。


小袋の中身は魚粉みたいな感じ。パッケージには「コシの強い太麺」と書いてあり、お湯を入れてからの待ち時間は5分。まあぶっちゃけ言えば、カップ麺のうどんをややごわつかせたような感じですな。出汁はポークとかつおベースのかなりなあっさり塩味。具が少ないせいもあって、どん兵衛なんかよりよっぽど淡白な味わいです。

これが本物の首里そばと比べてどうやねん、みたいなのはヤボな話。ますます沖縄に行きたくなる罪なカップ麺でした。いつか首里で本物を食べてみたいもんです。
 


家族で「うるおす」(神戸・JR兵庫駅北側)

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久しぶりに家族のタイミングが揃ったので、自宅近くの「うるおす」に行ってきました。妻とは少し前にちょこっと行ったんだけど、娘も一緒だったせいかご店主はちょっとハイテンションのような気がしました。いや、変な意味じゃなくって、家族で来る客ってそんなにないんだと思うんです。
 

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とにかくまずはこれということで5種盛りをお願いしたら、サービスで6種盛りに。ポテサラ・オクラポン酢・冷やしトマト・枝豆・ししゃも・アンチョビバターバゲットと色々揃って800円。一人ならこれだけで充分飲めますね。
 

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妻チョイスの鶏せせり唐揚げ南蛮(650円)。たっぷりめに野菜が敷かれているので、ちょっとサラダっぽくもあります。
 

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娘チョイスのたこぶつ(700円)。この日の僕はビールでスタート、その後久しぶりに飲みたくなった「ばくれん」にチェンジしました。珍し目の日本酒も入ってたんだけど、ばくれんって好きなんです。
 

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続いて娘も妻もご所望の和牛ステーキアボカドサラダ(900円)は、思ってたよりごっついのが出てきてちょっとびっくり。値段の割りにステーキのサイズは充分だしサラダもたっぷりだし。いやしかし家族そろってけっこうがっつりしたもん食べてますなあ。
 

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和風に行ったり洋風に行ったりバラバラですが、全員希望の揚げ小芋のかに身あんかけ(700円)。こういうちょっと手の込んだものがいただけるのも嬉しいですねえ。そういや写真撮り忘れてましたが、おでんの大根・玉子・がんも(各100円)もいただきました。
 

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なんとなくご飯が欲しくなったので、ちりめん山椒ご飯(350円)。ちりめん山椒だけでアテにもなるし、軽く〆始めにもなるし。
 

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で、ほんとの〆にもりそば(多分600円)。毎度書いてますが、このお店ではちゃんとしたそばも食べられるので、〆のためにハシゴする必要はありません。〆には汁気が欲しくなりがちなんだけど、この日は久しぶりにもりを選んでみたらやっぱりこっちも旨かったっす。

手頃な値段でおいしい和食(に加えてそばも)が食べられる店が自宅近くにあるって、ほんとに恵まれてるなあって毎回思います。また家族そろって来ようっと。