「即席麺」カテゴリーアーカイブ

日清チキンラーメンの油そば


麺の戻し湯?はスープとして、戻した麺に味を足し、更に酢とラー油で味変させてと、チキンラーメンを様々に味わおうとするカップ麺とでも申しましょうか。
スープはフツーにチキンラーメン食べる時のアレ、醤油だれを絡めただけの麺はなんかちょっとボケた味わい、酢ラー油足したらちょっとはっきりしました。チキンラーメン買ってきて個人で好きにこういう食べ方するならいいけど、商品にするほどのもんかいな、というのが正直な感想。チキンラーメンを愛するがゆえに、この程度のアレンジではつい辛口評価になってしまいます。
 

サンヨー食品 岩下の新生姜味 塩焼きそば

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近所の百均・Can Doにて遭遇・即購入。フリーズドライの岩下の新生姜が入ってるとかではなく、粉末ソースに配合されているとのことで、過度に期待することなく買ってみました。
お湯を捨てて粉末ソースを振りかけて混ぜてる最中から、けっこうあの生姜の香りが立ち上ってきます。食べてみたら、辛さはそれほどではないけれどちゃんとあの生姜味が。具がキャベツだけなので、安もんくさいといえばそうかもしれんが、シンプルに生姜風味が前に出てきてていいんじゃないの。
けっこう好みだったので買い増ししようかなあと思いつつこのエントリを書くのに調べていたら、なんとこのパウダーだけ・「焼きそば専用 岩下の新生姜」が販売されてるじゃないですか。これ買っといたら焼きそばはもちろん、他の料理にも使えて面白そう。どこかで入手しなければ。(Amazonでも売ってたけど5パック単位かぁ…)
 

日清カップヌードル 抹茶


お湯を注いで蓋を開けてみたら、スープは薄めのグリーンで思ってた以上に抹茶が香ります。といっても原材料を見てみたら、抹茶そのものは入ってなくて香料を使っているようです。
一種のネタものかなあと思いつつ食べてみたら、ベースとなる鶏白湯スープをお茶の味と香りが上品にしてて、なんちゅうか半分お茶漬食べてるみたいな気分。鶏白湯好きな方にはちょっと物足らないかもしれないけど、このブレンドはちゃんと成立してるなあと感じました。個人的には全然あり。ネタなんて思ってすみませんでした日清さん。
 

ニュータッチ凄麺 熟炊き博多とんこつ


お湯を入れてからの待ち時間が2分って蓋に書いてあるのを見ただけで、ワクワクします。具はチャーシュー・ごま・ネギ・きくらげ、麺は極細でこの待ち時間だとバリカタくらいでいただけます。単に硬いだけでなく、しなりがあって、時間が経ってもヘタりにくい感じ。スープは濃厚でとんこつのカップ麺としてはかなり臭いほう。細い・硬い・臭いの本格的な作りでニュータッチさすがぁ〜
でもここまで来たら、ごまやネギももっと欲しいし、紅生姜や辛味調味料も加えたくなります。替玉は流石に無理としても。
 

新規オープン・ベトナム食料品店 Hà Nội Tạp hoá 兵庫店/ハノイ タップホア(神戸市・大開駅)

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神戸高速・大開駅の交差点の西南角に、先週ベトナム食材店が出来たと聞いて覗きに行って来ました。うちの近所にも昨年だったかベトナム食材店が出来たんだけど、ベトナム語が話せない人は入店出来なくて残念に思っていました。

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店名は Hà Nội Tạp hoá =ハノイ タップホア=ハノイ食料品になるようで、ライフ神戸駅前店の北側の1号店に次ぐ2号店だそうです。
ベトナム語って文字に付いてる「声調記号」や「母音記号」で意味が変わってくるんですねえ。Google翻訳ではその記号を自動的につけてくれる、とTwitterで教えていただいて助かりました。
◎参考サイト:必見!! ベトナム語を知る10のこと
 

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お店に入ってみると、そこはまるでベトナム。結構広いスペースに調味料やら乾麺やらお菓子やら野菜やら盛りだくさんで、現地感いっぱい。

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この日の店員さんは神戸の大学に通っている留学生の女の子で、ほぼ問題なく日本語で会話出来て一安心。聞くところによると日本語学校で勉強し、コンビニバイト3年間で鍛えられたそうです。偉いなあ。

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品物の値段表記はもちろん日本円、品名はほとんど日本語訳されていません。店員さんの話によると、オープンして間もないので手が回らないらしく、徐々に日本語表記を増やしていく予定だそうです。

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ということで、こちらのお店はベトナム語を話せなくてもウエルカム。あまり日本語対応が進むより、ある程度ワケ分からん状態のほうが楽しいと個人的には思いますw

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冷蔵庫にはパクチーを初め、野菜や肉類も豊富にストックされています。兵庫駅近辺ってスーパー多いのに意外とパクチー置いてないので、これで必要ならすぐ調達出来ます。以前ハノイに旅行に行ってすごく楽しかったし、ベトナム料理も好きなので、面白そうな店が近所に出来て嬉しいなあ♪

[お店データ]
住所:神戸市大開通8-1-16
電話: 080-5000-8704
営業時間:9時~21時30分
定休日なし