「大阪」カテゴリーアーカイブ

洋食 泉(大阪・福島)

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年に数回おっさん4人で集まる食事会をやってて、場所はいつも僕が決めることになっています。今回ふと思い立って洋食 泉のサイトを見たら、ちょうど予定日に空席があるじゃないですか。なかなか席が取れず長年課題のままだったので、即決定。
 

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予約した時からカウンター席しかなかったんだけど、途中で4人がけテーブルが空いたので移動させてくれました。料理はあらかじめ1人6000円のコースを予約済。〆以外は日替わりのお任せです。一品目は写真撮り忘れで、こちらが二品目。

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諸事情により半年ぶりのこの集まりだったので、積もる話も色々。料理の説明をメモるヒマもなく、今回は備忘録として料理については写真のみあげておきます。

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スタンダードな洋食メニューもあれば、フレンチっぽいのとか色々。ポーション少なめで、次々と軽快に料理が出てきます。

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今回の料理で一番印象に残ったのは、このブリの赤ワインソースでした。

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カレーソースのミンチカツ。どのお皿も盛付けが丁寧で美しいです。

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ビフカツサンドは1人一切れずつ。手で食べるビフカツって感じで、パンに比べて圧倒的存在感のあるビフカツでした。添えてあったパンのミミを揚げて砂糖をまぶしたの、久しぶりに食べたなあ。

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オムライスはいわゆるタンポポタイプで、あらかじめ切り目を入れておき、サーブしてからお皿を揺らしてオムレツをはらりと開く演出。

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4人で一皿なので、各自好きなだけ取り分け。

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デザートとコーヒーでコース終了。一品の量が少なくても色々出てくるので、最終的にはお腹いっぱいで満足満足。

初めてだったこともありコースを頼んでみたのですが、感じは掴めたので次回はアラカルトでいってみたいです。意外にも1人客もいらっしゃり、そういう使い方もできるのかと。タイミングが合って予約が取れれば、ぜひまた再訪したいです。

{お店データ}
住所:大阪市福島区福島7-5-16
電話:06-6457-0888
営業時間:17時~22時
定休日:日曜・祝日・第3月曜
 


八戸ノ里駅周辺をテケトーにハシゴ(大阪・八戸ノ里)

数年前から年に2度ほど近鉄の八戸ノ里駅付近に行く用事があり、機会があったらこの辺で飲んでみたいなあと思っていました。今回はちょうど頃合いの時間に用事が済むスケジュール組みができたので、事前にえて吉さんを誘っておいて、用事終わりに周辺をうろつくことにしました。

 
◎一軒目:ちとせ

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(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)

この辺で飲んでみたいなあと思ったのは、数年前にこの店の前を通りかかったことがきっかけでした。もともとあった新世界から数年前に移転した串かつ屋さん、場所柄値段もこなれていて気軽に立ち寄れそうです。初めてだったので、バラでオーダーするのではなく10本2000円のコース(写真右下)をお願いすることにしました。

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まずはコース外のどて焼きとビールで乾杯。

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最初に出てきたのは、牛・玉ねぎ・アスパラ(写真は二人前)。コロモのきめが細かくふわっと軽め、ソースも薄味で胃もたれしにくいタイプです。

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その後、豚・鶏唐(串なし)・しいたけ・貝柱・大海老・ししゃも・チーズちくわと、ペース良く出てきて軽々とコース完食。いずれもネタが大きく(特に海老)、かなりリーズナブルに感じました。

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〆にじゃがいもとなすを追加してお勘定。ビールからチェンジした芋焼酎もでっかいグラスに並々で、おいしくコストパフォーマンスがいいお店でした。

 

◎二軒目:酒肴処 うちだ

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集合時間前にえて吉さんが周辺をうろついて目をつけていたお店。路地少し入ったところにあって、周辺の街の雰囲気とはいい意味でちょっと違う空気感を保っています。

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品数豊富で割烹っぽいメニュー構成ながら、お手頃価格。メニューの字が読みやすくて味があっていいなあと思ったら、ご主人の奥様による手書きとのことでした。

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カウンター8席、奥に半個室6席があり、僕らは前者でまずは突きだし。

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この日は僕も日本酒を解禁して、「松の寿」ってのを冷やで。えて吉さんは山形の「かっぱ」ってのを燗でいってはりました。

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えて吉さんの希望でなまこ酢(580円)。串カツのあとなのでそんなに量は入らないから、こういうのでちびちびやるのがちょうどいいです。

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僕の希望で里芋しんじょの野菜あんかけ(780円)。手間がかかってる料理をいただきながら日本酒を飲む幸せ。

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ホタルイカ沖漬け(300円)もいただいて、これにてお勘定。二軒目なので今回は軽くジャブを打った程度でしたが、これはヒットでしたね。次回八戸ノ里に来たらここ中心で再訪したいです。

 

◎三軒目:スコティッシュ パブ ブリッジェンド

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それなりに酔っぱらってたので写真はこれ1枚しかありません。ここもえて吉さんが事前にロケハンして目をつけていたお店で、3軒とも至近距離にあります。僕らよりはだいぶ若い店主が一人でやっておられ、この人がめっちゃオタッキーというかプロフェッショナルでお酒とかその他モロモロ詳しい人で驚きました。酒の種類は多いしデッドストックものあるし、料理も間口が広くてオリジナリティもあるし、正直なところ「八戸ノ里になんでこんな店があんねん」って感じでここも大ヒットでした。15時から営業してるので、軽くやって次の店に繰り出すってのもできるし、ここも再訪必至。オモロイ店です。

八戸ノ里って駅のすぐ近くにしか飲食店がないように思うんですが、予想外にレベルが高くて狭いゾーンで個性的な店に連発で遭遇出来て、意外な展開でした。行ったことない街をうろつくのってやっぱり楽しいなあ〜
 


花京(大阪・JR大正駅そば)

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あんまり外ではラーメン食べないんだけど、この日は食べたいモードムラムラだったので、今年の春に京橋から大正へ移転してきたと訊いていた「花京」へ。

 
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(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)

ラーメンはベースとしてとんこつと醤油の2種、あとはそのバリエーションとサイドディッシュがいくつか。

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つけ麺もあるけど、初回からいきなりはナシですな。ここはトップメニューのとんこつでいきましょう。

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とはいえ、入店前にこんな看板を見ていたもので、せっかくのお店からのご好意に与らない手はありません。
 

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13時頃とピークをはずれていたからか元々そうなのかは知らんが、半チャンセット(1000円)を頼んだら、一からチャーハン作ってくれました。味付けハッキリ・炒めバッチリで僕好み、嬉しいことに全然半チャンとちゃうやん、めちゃしっかり盛ってくれてるやん…

 
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ラーメンはトンコツ好きなもんで、こってり背脂中華そばを選びました。見た目それ程ギトギトではないけれど、茶色がかった見るからに濃厚そうなスープで、臭みはそれ程でもなし。

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やっぱりこういうとんこつスープにはストレートな細めの麺が似合いますね。薄いとんこつスープだとがっかりするんですが、ここはそんなことなくて、天一みたいなドロドロではないけれどいい意味で適度に濃厚で、こちらも僕好みでした。
チャーハンもラーメンもがっつりって感じで、いい年こいていつまでもこんなの喰ってていいのかなあと思いつつ、両方とも好みだったもんでぺろっと完食しました(かなり満腹ではありましたが)。次回は醤油、いきます。

 
{お店データ}
住所:大阪市大正区三軒家1-4-6
電話:06-4393-8794
営業時間:11時半~26時
定休日:無

 


なんちゅう角打ち!「北浦酒店」(大阪・天六)

カキフライがどうの仙鳳趾がどうのとツイートしていたら、こばやしさんからこんなリプライがありました。カキフライはもちろんのこと、リンク先の画像も超魅力的。

 
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こういうことには反応が早い。その1週間後に早速えて吉さんと天六駅からほど近い「北浦酒店」に馳せ参じました。地下鉄の地上出口から数分とはいえ、大通りから路地に入ったところにあるしこんな外見なので、知ってる人でないとここで飲めるなんて全くわからないでしょう。
 

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(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)

店内に入ると、女将さんがいらっしゃってカウンター席テーブル席とも椅子あり。表示されたメニュー以外にも、冷蔵庫には各種アテがあったり乾き物があったり訊かないとわからないメニューがあったりと、常連さんでないとようわからん仕様。いいなあ、ここの常連になりたいなあ。

 
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手始めに、冷蔵庫からポテサラを持ってきて、女将さんにおでんの大根と厚揚げをお願いしました。

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で、一見なんちゅうことないんだけど、なんだかこのおでんが無性においしい(ポテサラも)ので豆腐とすじを追加。

 
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ビールから日本酒にスイッチしたら珍しくスルメが食べたくなったので、メニューには書いてなかったけど女将さんが「これはちょっとええやつなんやで」と炙って出してくれたのが、これまたやたらおいしい。どうやらスルメイカではなく剣先イカのスルメだったようで、恥ずかしながらこんなにおいしいと思ったスルメは初めてでした。

 
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白菜のぬか漬けを頼んだら、なんだか懐かしい味。気に入って胡瓜の古漬けを追加したら、これまたいい。ここまでどれもまったく珍しくないフツーのアテが、全て何故だかおいしいって、なんかすごいじゃないですか。

店に入った時は女将さんだけでしたが、程なくして料理担当の息子さんが仕入から帰ってこられたので、いよいよ目的のものを注文。予め写真では見ていたけれど…
 
 
 
beef cutlet
現物が目の前に出てきてびっくり、なんちゅう肉質とボリューム!(是非写真をクリックしてみて下さい) こんなもんが角打ちで出てくるとはどないなっとうねん。ここまで厚くてレアなビフカツは洋食屋でもなかなかお目にかかれません。見かけ倒しでなくちょっとサクッと感があって噛み心地がある肉質で、ジューシーかつ肉々しい。ソースはいろんな調味料のミックスだと思われますが、これで充分。たぶんこれで1400円なんですから驚異的です。
 

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そして、問題の超贅沢な仙鳳趾のカキフライ。メニューには書いていませんでしたが、訊いてみたら作ってくれました。写真ではボリュームがわからないんだけど、全部で3個のうち1個が半分にカットされています。1個が10cm弱ありましたかねえ。
大きさもすごいんだけど、もっとすごいのはその中身。生でも半端なくクリーミーなカキなのに、熱で活性化しているのでさらにトロトロかつ旨味アップ。こばやしさんいわく「フグの白子フライにイメージ近いかも」とのことでしたが、それも然り。僕的には「カキのスフレ」って感じでしょうか。なんかすごいもん食べたって感じです…(これで800円?聞き間違い?)

個々の値段は不明ながら、二人でほぼ満腹になるまで食べて飲んで合計6800円。角打ちにしては高いように思えても、内容的にはどれもハズレなしの「なんかおかしいんとちゃうか」と思うほどのレベルなので、満足度はめちゃ高いです。世の中にはこんな店があるんですなあ、とこばやしさんに大感謝。今度は4人くらいでもっと色々食べてみたいものです。

{お店データ}
住所:大阪市北区本庄東1-12-18
電話:06-6371-1876
営業時間:[月〜土]9時〜22時[日祝]10時〜18時
 


馴染みの店にて

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それ程穴場でもないんだけど、なんとなくブログネタにはしたくない馴染みの店で、久しぶりに一人飲み。ここのこの場所が落ち着くんです。まずは赤星におから(380円)。
 

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カキフライが食べたかったんだけど、ノーマル(800円)頼んだら他のものが入らなくなるので、お願いして(小)サイズにしてもらいました。こういうわがままを聞いてくれるお店なんです。けっこう粒が大きくてかりっとおいしい、ポテサラもたっぷりでうれしい。
 

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途中から芋焼酎のロックに替えて、お目当てのかす汁(400円)。ここの、好きなんです。この日はコロ(の切れっ端)が多めなような気がして、いつもにも増してうまかった。寒いのは嫌だけど、おいしいかす汁は楽しみ。

一人で飲めるようになって10年にもならないけど、どうでもいい付き合いで飲むよりはよっぽど気楽で自由でいいですなあ。アテも酒もうまい、久しぶりに大将やその他のお店の方々にも会えて嬉しかったです。