ごめんよ「フライ工房・妙樹」(神戸・センタープラザ地下)

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だいぶ前から課題の洋食店リストに入っていたのだけれど、正直なところもう一つ乗り気がしなかったフライ工房・妙樹(しょうき)。なんとなく冷食(必ずしも否定しているわけではないです)バリバリの学生食堂みたいな感じかなあと、勝手に想像してたもんで。

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(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)

その名の通り、一部メニューを除いてフライものオンパレード。そしてリーズナブルな店が多いセンタープラザ・さんプラザ地下の北側ゾーンの中でも、かなり安いほうに入るんじゃないでしょうか。

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店内は飾りっ気がなくシンプル、卓上にはドレッシング2種類とソースらしきものがあり、やはり学食とか社食っぽい雰囲気やなあと思っていたら…

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ほどなくエビ&チキン定食(700円)登場、おー予想を覆してすごくきっちりしたのが出てきたじゃないですか!(失礼)
まずは、野菜の水気等でコロモが湿気ないよう、網に載っけてあるところはさすが「フライ工房」と名乗るだけのことあり。でっかいエビフライはちゃんと中身が詰まってて、チキンカツはシソを胸肉で挟んであって一手間かかっています。別添タルタルソースは自家製、チキンカツ用のソースも別添えでリンゴ?すり下ろしが入ってて、これはカツごとにソースも変えてるんでしょうか。

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ボリュームたっぷりだし値段なりにおいしいし、事前のなんとなくイマイチ感は全く見当違いで、こりゃ本当に失礼しました。この手のフライものをひたすら食べたい、って時がありますよね。特に僕同様フライもの好きな方にとっては、コストパフォーマンス良く&雑念の入るスキなくその欲求を満たしてくれるお店だと思います。16時から17時の1時間以外は、お昼時から夜まで営業してくれてるのもいいな。

{お店データ}
住所:神戸市中央区三宮町1-9-1 三宮センタープラザ東館 B1F
電話:078-332-1292
営業時間:11時半~16時、17時~20時
定休日:水曜


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