【旧】foodish：”雑”食記

今年は2月28日に解禁となったいかなご漁、さて記録的な暖冬がどう影響するのでしょうか。今はまだ解禁して間がないので、当然小さいしまだまだ値段も高いですよね。
とはいえ、解禁と聞くとなんだか落ち着かないので、春一番だか春二番だかが吹き荒れる中、ちょっくら明石の魚の棚まで行ってきました。


荒天のせいで幾分おとなしめな雰囲気か。それでも買いたい物が一杯並ぶ市場を、見て見ぬフリをしながら目的の場所へ。


昨年買って気に入った座古海産では、山椒・レモン・しょうがの3種類のくぎ煮があります。どれもおいしいのでいつもすごく迷うのですが…


今回はレモンを選択。ちょっと色が薄めで透明感があるのがレモンの皮です。
炊きたてご飯にくぎ煮をこんもり。甘辛くて旨味あるいかなごに、レモンの爽やかな風味と微かな苦みが合わさって…、こりゃたまらん！！ご存じの方はご存じのように、あったかご飯にこれさえあれば、も〜う他のおかずなんて不要です。

母が元気な頃は、それこそ毎日のようにイヤというほど炊いてました。おかげで家中がいかなごの匂いだらけ。子供の頃は、「なんでそんなに毎日毎日炊かなあかんのかなぁ」って思ってました。
匂うからという訳でもないのですが、まだ自分たちで炊こうという気になかなかなれません。いつかその気になる日が来るのかな。

ともあれ。春よのぉ〜♪


{お店データ}（座古海産）
住所：明石市本町1-1-14(魚の棚センター街)　電話：078-911-3159
営業時間：8時〜18時　定休日：木曜

＊追記
このサイト、面白いです！→「いかなごセブン」