【旧】foodish：”雑”食記

おとといの日曜日、ひょんなことから上の娘と二人でランチに行こうということになりました（ちなみに父の日とは何の関係もありません）。以前から一度は連れて行きたかった三ノ宮駅近くの某店に行くも、残念ながら貸切_(++)/.....さてどうしようか、一瞬頭の中が真っ白になったままとりあえずトアロード方向に向かいました。で、目に入ったのが「タヴェルナ・テージ」の看板。(以下の小さい写真はクリックで大きくなります)

1975年開店・もはや老舗といっていい存在のこのお店、実は名前は昔から知っていたけれど、一度も行ったことがありませんでした。｢タヴェルナ」という言葉はラテン語を源にギリシャ語・イタリア語などになっていて、要は｢食堂」という意味なんだそうですが、｢食べるところなのに『食べるな』とはこれいかに」とかなり前から思ってたので、余計に印象に残っていました(オヤジ臭い)。
いつか行ってみたいと思いつつ数十年、今回目にとまったのも何かのご縁ということで、この日のランチはここに決定。

店内は、歴史を感じさせる落ち着いた雰囲気。といっても格式ばってはおらず、カジュアルなので小さなお子さん連れでも大丈夫な感じです。
(左)ランチメニューは写真の3種、平日ならこれ以外に840円のもあるそうです。
(右)参考までに夜メニューの一部です。ステーキコースが魅力的な価格設定ですね。

カップではなくちゃんとしたスープ皿で出てきたポタージュはボリュームたっぷり。きっちり冷やしたサラダの容器(盛り付けたのを冷やしておいたのではないと見た)、手作り感一杯のドレッシングなど、丁寧な仕事をされているなあという印象を受けました。


僕が選んだのはコンビランチ。たっぷりのドミグラスソースの下には、チーズハンバーグ、カニコロッケ、付け合せのにんじん・インゲン・ポテトが隠れています。若干ソース過多に思えなくもありませんが、ご飯に良く合うし軽めなので大丈夫。
注文後に厨房からペタペタと空気を抜く音が聞こえていたハンバーグは､作り置きではなくジューシー。ちゃんとカニの味がして滑らかなペシャメルソースのカニコロッケはまっとうな味わい。料理はどれもそこそこボリュームがあり、ちなみにこの日ハンバーグランチを平らげた娘は、晩御飯抜きでした(^^)

メニュー内容だけ見たら、「なんや、ファミレスと一緒やん」って思われるかもしれません。でも、こちらの料理にはなんだかしら「誠実」という言葉が浮かんできます。だからこそ何十年も続いているんでしょうね。是非とも、子供時分にこの手のお店で食事をする機会を持って欲しいもんだなあ、なんてことを思ってしまいました。
娘と二人だったから、こういうこと考えてしまうんでしょうかねえ…(^^;


{お店データ}
住所：神戸市中央区北長狭通2-6-6ヤナセビル2F
電話：078-391-1840　営業時間：11時半〜21時　定休日：無休