【旧】foodish：”雑”食記

到着したのは、開店30分後の19時半頃。看板に灯りがともっているのと、既に10人ほど待ち列ができているのを見て、まずは「今日は食べられる！」と一安心。
待っている間に渡されたメニュー(クリックすると大きくなります)で、何にしようか検討。昔はラーメンとチャーシューメンのそれぞれ大・中・並しかなかったのに、いくつかバリエーションができている他、「こってり」を選ぶことができるようになっています。
ノーマルであろうとこってりであろうと、昔の味と同じではないらしいので、しばしどっちにしようか迷いましたが、結局僕が注文したのは「ラーメン・中・こってり・麺堅め」。


で、出てきたのがこちら。念のためですが、これはチャーシューメンではありません。脂身が少なく柔らかくてあまり主張してこないチャーシューがこんな感じで載っていて、並ならこれで550円なんですから、界隈の学生に人気があるのもむべなるかな。よっぽどの肉好きでない限り、チャーシューメンにする必要はないですよね。

こちらは娘がオーダーした「煮玉子入りラーメン・並・こってり・麺堅め」。あんなにチャーシュー要らない、って方にはこちらのほうがいいかもしれません。

久々に本店で食べてみた感想としては、チャーシューは相変わらずの控えめ系、やや細めでストレートな麺もやっぱり堅めが好み。なんちゅうか「素直な麺」という感じなんです。
問題はスープ。当然ですが、今まで食べなれたものに比べてとろみが強くてこってりしており、どぎついとまではいきませんがしっかりしています。恐らくは鶏ガラと野菜が主体、少しのとろみと甘味があるここの白濁したスープはいい意味ででしゃばり過ぎていず、控えめなチャーシューと素直な麺と一体となっていて、初めての方にはちょっと頼んない感じがするくらいなのが特徴。だからこそ、繰返し食べても飽きが来ないのですが、こってりにすると少しスープが前に出過ぎているように感じました。
とはいえ、これはこれでやっぱりおいしくて、途中でニンニク唐辛子など足してみたりしながら、一滴残らずスープまで完食。ノーマルスープのほうも食べたかったけれど、さすがにこの日は無理。そちらがどうなのかは、次回の楽しみにとっておきます。
さてそれがいつのことになるのやら。


{お店データ}
住所：京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町49　電話：075-711-3255
営業時間：19時〜26時半、日・祝18時〜25時半　定休日：水曜