【旧】foodish：”雑”食記

一つ前のエントリーの「タバーン・ザ・カネサ」に行った日のランチは、今年初めての「ペルドマーニ」さんでした。
これまでにも何度かご紹介しているように、ランチ・ディナー・お節と、ほんとに色々ネタを提供してくれるお店です(^^)

こちらのランチは、パスタ+自家製パン+ソフトドリンクで750円からとリーズナブル。その上、前菜盛合わせ150円、プチデザート200円〜（いずれもランチタイムのみ)で、ほんと嬉しいんですよね。



前日からスパゲティはペペロンチーノにしようと決めてました。ニンニク・鷹の爪・オリーブオイルとパセリ程度しか使ってない基本中の基本のこのパスタ、自分で何度か作ろうとしたことがあるんですが、シンプルなだけに余計に難しい。塩加減とタイミングが命！みたいなとこがあって、簡単といえば簡単なんだけど、工程？が少ないだけにごまかしが効かないんですよね。

今んとこ自分で作って気に入ったのができたためしなし。
センスないんでしょうか…(*_*)
やっぱりあきらめずに何度も作ってコツをつかむしかないんでしょうね。