【旧】foodish:”雑”食記

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上海蟹、食べたことありますか?

Posted ish / 2005.08.17 Wednesday / 11:39

以前nancixさんと一緒に行った上海外灘さんから残暑見舞いをいただきました。
大上さん、すみませんねえ、あれ以来ご無沙汰で。ずっと再訪したいなあと思ってるんですよ。

それはさておき、そのハガキに気になることが。(以下趣旨抜粋)
間もなく上海蟹の季節がやってきますが、この度環境省の外来種被害防止法に基づき、上海蟹が「特定外来生物」に指定され、基本的に輸入禁止となります。輸入業者から料理店まで全ての取り扱いが許可が必要になります。
げ、そんなん知らんかったぞ。
ググってみると、けっこうあちこちで話題になっています。
例えばこちらのgooニュースによりますと、
9月上旬まで一般から意見を募り、修正がなければ11月下旬にも閣議決定。規制対象は第1次指定の37種類と合わせ79種類となる。指定後は許可なしに輸入や保管ができなくなり、食材として人気のある上海ガニについては、生きたまま扱うことの多い中華料理店や輸入・卸業者に影響が出そうだ。

ということなので、とりあえず今シーズンは今までどおりのようだけど、来シーズンから値上がりしたら嫌やなあ。
今シーズン中に食べといたほうがいいかな、やっぱり。
(と、食べに行く理由を作ってみたりなんかして)

Comments

やっさん@鳥頭2005/08/17 09:34 PM

上海蟹の輸入は大丈夫かなと、高をくくって居ましたが
来年からは、高くなりそうですね。
上海蟹の老酒漬けは年中行事なので残念です。

それよりも意外だったのは、上海蟹って
環境変化に強く、繁殖力、行動力も
かなり強いんですね、初めて知りました。

ish2005/08/18 01:16 AM

やっさんさん>
在来種保護のため、という理由のようですね。
中華料理屋さんから逃げ出した上海蟹がどんどん増殖する…
そんなことになる前に、全部捕まえられて食いしん坊に食われてしまうような気もしますが(笑)

nancix2005/08/18 11:03 PM

私もハガキをいただきまして、
(ヤバイ! 念願の上海蟹オフ会in神戸を今年こそ決行しなければ!)とあせってたんですよぉ。
でも中華圏映画ファンの友人たちは、秋の映画祭シーズンや中華圏映画公開ラッシュで、手元不如意になるのがいつものことで…。
食ブログ上で、参加者募集を共同でかけますか? 10人ぐらい集めて、上海外灘さんを貸し切っちゃいたいですよ。
どうせ9月上旬に上海外灘さんにお世話になるので、その時に時期などを相談してきますね。

ish2005/08/19 01:20 AM

nancixさん>
どういうやり方かは別にして、上海外灘さんで上海蟹を是非食べたいですね。
情報収集どうぞよろしくお願いします。

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