【旧】foodish：”雑”食記

洋食系やうどんばっかり食べてるように思われているかもしれませんが、実は僕、けっこう野菜食いなんです。葉っぱ系、根菜類問わず、不足気味になると自然と体が要求するタイプ。子供の頃は野菜嫌いで食べられるものの方が少なかったんですけどねえ。量が採れる温野菜もいいけど、あったかくなってくるとやっぱり生野菜をワシワシと食べたくなってきます。

外で食事する場合、最近ではサラダバーがあるところもけっこう多いですよね。ある年齢以上の神戸っ子にとって、外食でサラダといえば一番に思いつくのが｢赤ひょうたん｣。リンク先のさんちか店以外にも数軒あるはずのこのお店（追記：下記をご参照下さい）は、てんこ盛のサラダとおいしいドレッシングがウリ。洋食っぽい各種メニューとのセットもありますが、サラダだけでもけっこう満足できるだけの量とバリエーションが魅力です。かつて東京で一人暮らしをしていた時、サラダを思いっきり食べたいっ！モードになったら、渋谷にあった赤ひょうたんによく行ったものです。今でも渋谷にあるのかなあ。
（2006年2月6日追記：さんちかリニューアルを機に、残念ながら赤ひょうたんさんは退店されました。これでサラダの赤ひょうたんは全てなくなってしまった模様です。）

家でサラダを食べる場合に問題となるのは、種類をたくさん取ろうとするとやたら材料が余ってしまうこと。もちろん何回かに分けて食べればいいし、他の料理に使ってもいいんですが、一人暮らしの方なんかは結局最後には腐らせてしまったりすることもあってもったいない。それからすると、多少高くついたとしてもスーパーやコンビニのパッケージサラダって便利ですよね。手間も省けるし、お弁当やパンと一緒に手軽に食べられるし。

家で生野菜を食べる時にもう一つ気になるのが、水切り。ちゃんとできてないと水っぽくておいしくないですよね。洗った後でしばらく冷蔵庫に入れておけば、ある程度水気は抜けるんですが、前もって準備できない場合がほとんど。ペーパータオルで水気とるのもなんだか紙の繊維がくっつきそうで嫌だし、ふきんでくるんでぐるぐる振り回すのも周りに水が飛び散るし。

で、欲しくなるのが野菜の水切り器。｢サラダ・水切り｣でググってみると各種引っかかってきますが、名称はサラダドライヤー・サラダスピナー・野菜水切り器など色々。原理としては、野菜を入れたザル状の入れ物をハンドルで回し、遠心力で水気を吹き飛ばすようになってます。
昔から欲しいなあと思ってるのですが、問題はかさばること。これって野菜の水切り以外に使い道ありませんよね？(脱水機代わりというわけにもいかんしｗ)
広い広いキッチンならなんてことないでしょうが、それでなくともゴタゴタしている我が家の台所では、｢かさばる｣｢単用途｣の調理器具はできるだけ置きたくない(というか、置けない)。
とはいえ、やっぱり水気が切れてパリッとしたサラダが家で食べられるのは魅力的。例えば、上に表示させてるやつだとAmazonで4000円しないし(画像クリックで飛べます)、色んな使用レポート読んでも商売抜きでけっこういいみたいなので、今とても迷ってます／(-_-)＼

うーん、どうしようかなあ。
どなたか使ってる方がいらっしゃったら感想聞かせてください。