【旧】foodish：”雑”食記

sarutobiさんに教えてもらって2月に日本橋三越で買ってきたフォートナム＆メイソンのオレンジママレード、Sir Nigel's Vintageをやっと開けました。早く食べたかったんだけど､すでに使い始めてるジャム・ママレード系が2,3種あったもので、そちらを片付けるのに時間がかかりました(^^;
(ちなみに賞味期限はまだまだ先までOK)

瓶の外から見てもわかっていたのだけれど、すごい暗褐色。ここまでの色のは経験ありません。スプーンですくってトーストに塗ってみると、ピールがかなり分厚くて大きいです。輪切りのオレンジが入ってるママレードなんかも見かけますが、多分こんなに厚切りなのはないんやないかなあ。
お味の方はゴキゲン♪これまで食べた中で一番ビターでどっしりした、｢どうだ、文句あるか?！｣というような味(変な表現ですが)。この苦味は厚切りピールに負うところが大きいですが、ジャム?部分もけっこう苦い。ただし、もう少し甘味控えめのほうがいいかな。フォションのビターオレンジママレードもかなり好きなんですが、こっちのほうが苦味・甘味とも強め、香りはフォションのほうが華やかといった感じでしょうか。

予想通り、お気に入りの品物となりました。sarutobiさん、ありがとう！
今後の入手ルート考えとかないと…

(おまけ)アヲハタにもビターオレンジママレードがあるらしい。それも試してみようかな。