【旧】foodish：”雑”食記

俳優の石坂浩二さんは実はカレー好きで、昔ラジオ番組でカレーパンのことを話したところ大盛り上がり。ついには「天晴れカレーパン」という本まで出してしまったのをご存じでしょうか。僕自身そのラジオ番組は聞いたことがないのですが、その本は持っていました(現在は行方不明)。石坂さん曰く「カレーパンを食べビールを飲み新聞を眺めた、このときほどが若い日々での至福のひとときだ」とか。至福とまでは行かないまでも、同感できる所、大いにアリです。
さて、僕の一番好きなカレーパンは、神戸の下山手通にある「ヒシヤベーカリー」さんのです。写真ではけっこう大きなお店に見えるかもしれませんが、実際はいわゆる「街のパン屋さん」の雰囲気いっぱいで、売り場もそれほど広くはありません。
店構えを見てもHPを見ても思うのですが、ヒシヤパンなのかヒシヤベーカリーなのかヒシヤなのか、どれやねん！と思う時もあります。
まあそのへんはご愛敬〜(^^)


さて、この写真下がMy favorite カレーパン。一般的なピロシキ状ではなく、薄い食パン2枚でカレーをサンドイッチし、衣をつけて揚げてあります。これを斜めにカットした2個で1セット。
さあ食べてみましょう。まずはカリッサクッとした衣とパンの食感。薄い食パンを使っているから、余計にサクッ感が増すんでしょう、気持ちいいくらいの噛み心地です。続いて、ほのかな甘さが感じられる優しいカレー味がやってきます。この辛さなら子どもでも大丈夫。もぐもぐしていくと、衣・カレー・食パンの味が混ざってきて、ほわ〜んとしたおいしさが口の中に拡がってきます。強烈な味ではないけれど、街のパン屋さん特有のほのぼのしみじみしたおいしさなんですねえ、これが。

写真下は、ヒシヤさんのHPでもオススメになっているハムサンド。かつてはこんな風にハトロン紙でくるんだ手作り感一杯の調理パンって時々見かけましたが、今や貴重品。もちろん見てくれだけではなく、あっさりマヨネーズであえたキャベツとハムを挟んだだけなのに、なんでこんなに〜のおいしさ(^^)　パンそのものがおいしいから、シンプルな食べ方が似合うんでしょうね。僕、このパンなら一度に３つくらい余裕で食べる自信あります(爆)

今回HPを見て知ったんですが、ヒシヤさんは昭和7年創業とのこと。近くにあった女子高や病院が移転してしまい、お客さんの動向が気になりますが、いつまでも安くておいしいパンを焼き続けてもらえるよう願っています。

{お店データ}
住所：神戸市中央区下山手通7-6-8　電話：078-341-2236
定休日：毎日曜、祝祭日　営業時間：7時〜19時