【旧】foodish：”雑”食記

今月号のあまから手帖の特集が「神戸、新しい味」と「昼のすし道楽」だったので、久しぶりに買ってみました。この雑誌、第一期(タイトルがアルファベット表記になる前)は全巻買ってたのですが、最近は本当にご無沙汰しています。

で、この寿司特集の内、特に気になったのが「花車」。場所は神戸の東急ハンズのすぐ近く、おまかせコースはにぎり寿司13カンに茶碗蒸しがついてなんと1000円！しかも昼夜とも共通メニュー！あまから手帖に出ている写真を見る限りではネタも良さそう。こりゃあ行ってみなければ。
(追記：現在1000円のコースは、昼のみになりました)

ということで、先日お昼の12時半頃に行ってみると、ビルの前には左のような電飾看板がデーンと構えておりました。
寿司屋というのは値段がわからなければ入りにくいモンです。それにひきかえ、おまかせコース他が紹介されていて確かに安心なんだけど、電飾看板はちょっとイメージがねえ。まったく予備知識ナシにこれ見たら、ちょっと避けたくなるアイテムです(^^;)　ま、今回はあまから手帖を信用することにしてましたけど。

ビル一階の店構えはこんな感じ。がらりと戸を開いてみると、12席のみのカウンターの中はご主人とおぼしき方と職人さんがもう一人、その他にサービス担当の女性が一人というこぢんまりした感じのお店で、妙に緊張させられるような雰囲気はありません。
運良く空き席があったので、迷うことなくおまかせコースを注文。ほどなく、1カンずつ次々と握ってくれました。小さなお店なので残念ながら写真は遠慮しましたが、この日のネタを順不同でご紹介しますと、鯛・よこわ・うに・いくら・貝柱・石垣貝・赤貝・いか・蛸・サーモン・太刀魚・玉子(あともう一つは思い出せない)の13カン。いずれもけっこうなレベルのネタで、これに茶碗蒸しまでつくとは、一体どうなってるの？!って感じ。いやあ〜これはかなりなお値打ちものです。

ここ数年の回転寿司ブームで、安くてそこそこのお寿司を食べられる機会は以前より増えました。でもやっぱり、職人さんが握ってくれたお寿司をカウンターでつまむのとは気分的にも雲泥の差がありますよね。
こちらのお店の場合、1000円と言ってもネタはそれなりにご立派。今回食べた中ではよこわ・イカ・太刀魚なんかが特においしかったなあ。しかもこれがランチタイムのみでなく、夜でも同価格というところが素晴らしい。
もちろんコースのみでなく単品でも注文できるし、お刺身メニューもあります。ちなみに、今回おまかせを食べた後で焼穴子だけ追加しましたが、これが200円なので、このクラスのネタを5カン食べたらコースと同じ値段になってしまうわけで、いかにこのコースが価値あるかがよくわかるでしょ。
今回はあまから手帖様々やったなあ〜。

{お店データ}
住所：神戸市中央区下山手通2-1-17
電話：078-392-5338　定休日：第2第4水曜
営業時間：11時〜14時、17時〜21時