【旧】foodish：”雑”食記

「鶏肉のカバブ風(北インド風)」
最近インドに凝っている友人宅での一品。現地で食器をしこたま買い込んできたそうで他にも色々出てきたが、例によって写真を撮る前に手をつけてしまったので、これのみご紹介。
友人は日本人だが、同様の料理をネイティブインドの友人に食べてもらったところ「本場の味だ！！」と感激されたとのことなので、かなり本格的(日本風でない)なことは間違いない。当然、美味。