今飲んでる泡盛
Posted ish / 2004.12.22 Wednesday / 15:29
琉球ワールドに行った時に買ってきた泡盛。今帰仁酒造 ｢千年の響｣(古酒)
泡盛については不勉強なので、わけわからずとりあえず古酒で入手困難っぽそうなのを勘で選んで買いました(^^ゞ
25％のもありますが、これは43％。蓋を開けるとなんともいえずいい香りで、ちょっとテキーラみたいな感じもします。何かで割って飲むのはもったいないので、もっぱらストレートでちびちび楽しんでます(^_^)
nanameさんとこのやむやむで、泡盛を知るに絶好なサイト、その名も｢ザ・泡盛｣が紹介されていました。
ここで勉強しようっと。
Comments
naname2004/12/22 04:17 PM
君知るや、銘酒あわもり。トラックバック、ありがとうございます。
クース（古酒）は、ストレートが基本ですね。（飲めないけど知識は少々）その馥郁たる香りと深い味わいを実感できなくて残念な私です。
話はちょっとズレますが、来年、南大東島のサトウキビで作るテキーラが発売されますよん♪
えて吉2004/12/22 05:48 PM
古酒いいですねぇ〜。
今帰仁酒造所の泡盛では
「美しき古里 マイルド」ってヤツを
伊江島でそれしか売ってなくて飲みました。
残念ながら、それはマイルドすぎましたが
４３度あるとしっかりしてそうですし、
高級そうなボトルですね。
私は、泡盛はロックかストレートで
飲るんですが、冬場は焼酎(お湯割り)の方が
多いです。
カメで仕込んだ泡盛を年末に年一回だけ
飲むんで、今はその日を指折り数えてます。
ish2004/12/22 07:51 PM
nanameさん>
あのサイト、すごいですねえ。それも沖縄県がやっているというのがもひとつすごい。
南大東島のラム酒の件はどこかで聞いたことありますが、テキーラもできるんですねえ。おもしろそうやなあ。
えて吉さん>
さすが、詳しいですねえ。僕なんかまるっきり勘と値段だけを頼りに、えいやっ！で買ってしまいました。(確かにそこそこの値でした)
高いといっても、ブランデーの凄いのなんかに比べると、全然安いですしね。これくらいの贅沢ならまあいいかと。
この酒、香りも色も味もどことなく年季が感じられ、とても豊かな気分にさせてくれるんで、個人的にはすごく満足してます。
naname2004/12/23 12:29 AM
あー、やっちゃいました！ ラム酒ですよね、サトウキビなんだから。
テキーラだったら竜舌蘭じゃん、と自分ツッコミしておきます。
失礼いたしました。
ish2004/12/23 11:00 AM
nanameさん>あ、間違いでしたか。
でも、そのラム酒、楽しみですよねえ(^^)
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