【旧】foodish：”雑”食記

「しがらき」ってなんじゃらほいって方も多いともいます。実はfoodishの中でも「しがらきについてのエントリ」は、いまだに毎年夏になるとどこからかコメントをいただく息の長いエントリなんです。


先日湊川にヤボ用があって、そういやボチボチやってるかなとパークタウンの「みかさや」に行ってみたら、でっかく「しがらき」の品書きが貼ってありました。


こういう感じでお餅や和菓子をディスプレイしてる店って、見かけなくなりましたねえ。さすがは湊川。


こちらが「しがらき」です。一番わかりやすい説明は「おはぎの中身みたいなもん」。蒸した餅米の粒が潰れることなく、ほぼ形が残ったままでくっついています。これにきなこ+砂糖とか、青のり+ごま+砂糖なんかをまぶしていただきます。なんのひねりもなくプリミティブなお菓子なんですが、つぶつぶのざらっとした感覚と素朴な味わいがなんか好きなんですよねえ。今やほとんど売っているお店がないので、みかさやさんは貴重です。


{お店データ}
住所：神戸市兵庫区荒田町1丁目パークタウン1階
電話：078-521-6743　営業時間：10時〜18時　定休日：火曜