【旧】foodish：”雑”食記

先週の20日、久々の讃岐うどんツアーに行って来ました。メンバーはmyblackmamaさんご夫妻・＊あきこ＊さん・えて吉さんの総勢6名。日程はだいぶ前から決まってて、当日が近づくにつれ台風が2つも日本に近づきそうでヒヤヒヤしていました。結果的にはその合間を縫うことができて、すごくラッキー。今回も楽しい1日になりました。

広島ツアーに続いて旅ネタということになりますが、今回は文字数少なめで紙芝居っぽくご紹介していこうと思います。


◎一軒目：雅や

JR栗林(「くりばやし」ではなく「りつりん」)駅の改札出てすぐのところにある「駅うどん」感覚のお店。

営業は6時半から。うどんと天ぷらがセットの朝うどんが220円とはお得。かけ200円やもん。

2年前にオープンとのことで、店内は明るくきれい。名物のいわし天ぷらorフライ類を楽しみにしてたのに、揚げ物類がほとんどない時間帯で残念でした。

かけ200円、各種大は100円増し。特に変わったメニューはなくオーソドックス。

ピーク後だったのでしょうか、揚げ物だけでなくうどんも品切れ。おかげで打ち立て・切り立て・茹でたてのベストな状態でいただくことができました。僕はシンプルにかけ(温)、適度な固さとすっきりしただしで、朝向けのうどんやなあ。腹ペコでのこの日の一杯目なので余計にうまかったです。


◎二軒目：聖風うどん

かのS級店のDNAを継ぐ宮武うどんで修行された方が独立されたお店ということで、僕も行ってみたいと思っていました。チョイスしてくれたえて吉さんに感謝。

今年4月5日オープンということで、店内ぴかぴか。客席間も広く、明るいせいもあって余計に開放感を感じます。高松市内のど真ん中でこんなに贅沢に席を使わせてもらってもええんやろかってちょっと感じるほど。

機械は使わずオールハンドメイド、メニューも少ない。「あつ」「ひや」の説明書きが右端にあって、県外者にも親切です。

僕のチョイスはひやひや小(230円)、ぐりんぐりんにねじれが入ってますが、思ってたほど硬くはありません(悪い意味ではなく)。出汁は昆布の風味が強めに出ていて塩強め、このまんまではちょっと僕には塩辛すぎに感じましたが、まだ新しいお店なのでこれから変わっていくことでしょう。真向かいにある高松高校の生徒さんもたくさん来るんやろなあ。