【旧】foodish：”雑”食記

携帯のカメラで撮った写真を整理していたら、某所で食べたハンバーグが予想してたより(酔っぱらってたわりには)ちゃんと撮れていたので、アップしてみます。
これだけ見たらなんやようわからんでしょうが、つけあわせの野菜(ほうれん草とじゃがいもだったかな)の上に厚み4cmくらいのどでかいハンバーグが乗っかっていて、さらにその上に目玉焼きオン。ソースはドミグラスではなく、恐らくハンバーグを焼いた肉汁+脂に赤ワインをたっぷり加えて煮詰めたもの。
洋食ではないな、このハンバーグは。再食必至。