【旧】foodish：”雑”食記

追記：残念ながらこのお店は現在ここでは営業されていないようです。

追記の追記：と思ったら、「川と山」に改名・移転してさらにパワーアップされていました！

昨夜(正確には一昨夜)は昔からの友人３名が久々に集まり、大阪・北新地で飲み食いしてました。北新地がどんな所かご存知の方は、｢おっ、景気いいなあ｣と思われたかもしれませんが、全然そういう路線ではありません。
とりあえず集合してから店を決めようということになっていたので、あたりをブラブラ。そのうちに僕のかすかな記憶が蘇ってきて、うろ覚えのお店を探すことに。
自分でも大したもんだと思いましたねえ。店名も住所も覚えてないのに、一度チラッと雑誌で読んで気になっていたそのお店を何とか探し当てました。

そのお店は1本99円の串かつ屋・うぐいす。カウンターのみ8席ほどの小さな店でがんばるのは、まだ22歳のご主人。｢基本的にはおまかせでお願いしたい｣とのことだったので、とりあえず順番に揚げてもらいました。
ネタは原価率が安いもの高いものが混合。まあ、99円をキープするためには仕方ないでしょうね。お店としてはおまかせにしてもらわないと、原価率の高いものばかり頼まれたのではたまったものではありません。
小ぶりながらそれぞれけっこういい材料を使っていて、どれもこれも美味しかったです。その中でもこの日の一番は｢鶏の心臓｣。中心部はわずかに生っぽい仕上がりで、噛み締めると旨みがジュワ〜ッ！この日にあった全20種を食べ終えた後、この鶏心臓のみお代わりしました。

この3人で会うのは久しぶりだったので、食うわ飲むわ。そろいもそろって大食漢ぎみゆえ、串かつ全種を制覇した後、広島焼を食べに行ってしまいました。串かつが小ぶりだったせいもありますがね(^^ゞ

接待族御用達というイメージが強い北新地には、実はいろんなお店があります(昨夜は沖縄料理屋も発見した)。特にこの2,3年目立つのは、超ローコストのお店の出現。僕はまだ行ってませんが、缶詰居酒屋みたいのもできているそうです。
メインストリートはそれなりのお店が多いので、通りをちょっと南北へ、あるいはちょっと東西へ外れたところ、古めのビル、ビルの上層階なんかでは、興味を引かれるお店が発見できる場合があります。
今回のうぐいすが入っているビルあたりも、おもしろそうなお店が多い。あるいは朝方までやっている店が多い。
知らないお店にいきなり入るのはちょっと勇気が入るけれど、虎穴に入らずんば虎児を得ずです。たまにはトライしたいものですね。

うぐいす：06-6348-1622