【旧】foodish：”雑”食記

9/8〜12の日程で行ってきた東北への旅について、連続でエントリしていきます。いつもどおり文字数が多すぎるときりがないので、写真多め・文章短めに行こうと思っています。よろしければしばらくお付き合い下さい。


今回の旅を計画するに当たって、当初は伊丹〜仙台を予定していました。でも、行ってみたいところをピックアップしたら、北東北に絞ったほうがいいと判断したので、一旦秋田空港に行くつもりだったのを再度変更、結局は伊丹〜大館能代(おおだてのしろ)を利用することにしました。
皆さん、大館能代空港って知ってました？恥ずかしながら僕は今回まで「それってどこよ」状態でしたが、秋田市のまだ少し北側にあるんです。この空港の便は、一日あたり東京往復が2便・大阪往復1便の計3便(2010年9月現在)。地上からステップで乗り降りするプロペラ便を久しぶりに楽しめたのは個人的には良かったものの、諸事情で出来上がった空港なんでしょうが、これだけの利用しかないってのは大変でしょうねえ。


空港に到着したのがお昼過ぎ。この日はそれなりの距離を走らねばならなかったので、高速に乗る前にどこで昼食を取るか予め調べて決めていました。


JR二ツ井駅近くにある「曙食堂」は1949年創業の老舗。近辺の方々に昔から親しまれているお店だそうです。


メニューはこの5種のみと、至ってシンプル。看板に「中華そば」と書いてあるように文字通りこれが看板メニューなんですが、ちょっとフツーのとは違います。


「当店のお肉はすべて馬肉です」「当店独自味つけ馬肉チャーシューです」
チャーシューって豚肉限定じゃなかったっけというのは置いといて、これがこちらのお店のディフォルト。


そんなに何度も馬肉を食べたことがあるわけではないけれど、一口食べてみて、おー確かにこりゃ馬だとわかるチャーシュー。適度に生姜がきいた醤油ベースの味付けで、なかなかオツなもんです。西山製麺っぽいややちぢれた麺、スープは魚介系の醤油味でこれまであまり記憶にないタイプ。とりわけウマい！って感じではないけれど、シンプルなようでクセもあってとにかく記憶に残ります。
他にはないチャーシューを初めとした個性豊かなこのラーメン、この街を離れた人なんか、「あー、曙のラーメン食べた〜い！」みたいになるんだろうなあ。静かな街におっとりしたお店の雰囲気、これからもこのままずっと変わらずにそう在り続けて欲しいものです。