【旧】foodish：”雑”食記

久しぶりにソーミンタシヤーをやろうと思ったら、作り方を忘れてしまったので、ネットでコツを検索。そうかそうか、固めに茹でて油をまぶしておけばいいのか。

具は、冷蔵庫にあった海老・オクラ・レッドオニオン・青葱・人参。炒める途中でふと思いついて、カレーパウダーをパッパと振りかけ、仕上げにさっとだし醤油を回しかけ、カレー風味にしてみました。まったく適当にやったのに、「オレって天才？！」とうぬぼれてしまうほど(たまたま)狙い通りばっちりの味！これと同じものは二度と作れない自信あります。(キッパリ)