【旧】foodish：”雑”食記

先週自宅の新聞に「くら寿司神戸長田店開店」ってチラシが入ってて、そこに書かれている地図をちらっと見たら、もともとスシロー長田駅前店があった場所のように思えました(注：実は違います)。「あれー、あそこのスシローけっこう流行ってたみたいやったのに、あかんかったんやー。よりによってその後にくらが入るとはなあ」
…実はこれはまったくの早とちりで、スシローは健在。くら寿司神戸長田店はほぼその隣と言ってもいい場所にできたとの情報がまもなく入ってきました。回転ずしがほぼ隣り合わせに2軒並ぶってすごいなあ、見たことないなあ、仁義なき戦いやなあということで、現場確認しに行って来ました。


上の写真は左が西、右が東。右端のくら寿司の隣には吉野家、そしてそのまた隣にはくら寿司が並んでいます。郊外のロードサイドでこの手のチェーンが密集してる光景はよく見かけるものの、長田がこういうことになるとはなあ。しかも1軒挟んでスシローとくらなんて、こりゃあ間に入った吉野屋さんもいつドンパチの流れ弾が飛んでくるかわからんから大変ですなあ(爆)


6月14日にオープンしたばかりなのでシステムも新しいに違いないはずで、それがどんなのか楽しみ。くら寿司のサイトに店舗ごとの提供サービスが載ってたので、神戸長田店のを貼ってみました。


食べ終わったお皿をスロットインさせる方式はもうお馴染み。1)お皿はそのまま洗い場へ　2)お皿の数をカウントし、5枚ごとにビックラポン(抽選)が発動　3)食べた分のお皿の総数がわかっているので、素早く精算できる　とまさに一石何鳥分の活躍。お客に自発的に片付けさせるシステムって、つくづくすごいですよね。


お寿司が回っているラインの上方には、席ごとにタッチパネルがあり、これでオーダーできます。そのほか、ビックラポンが発動された場合には画面にクイズが表示され、当たればその上のカプセルに入っているオリジナルグッズがもらえる仕組み。これをやりたいがためについつい5皿の倍数食べてしまうわけで、子供心をくすぐるのがうまいなあ。

ここまでのシステムはそんなに珍しくないですが、次のは初めて見ました。


タッチパネルに「注文は3件まで」って書いてあるので変やなあと思ってたところ、お寿司が流れるラインの上にさらにもう一層レーンがあり、注文した商品を載せたフロート(定員ならぬ定皿3枚)が走って目の前まで運んでくれるようになってました。そうか、これが「くら注文レーン」なんや！
このフロート、けっこうスピードが速いので、ネタが落ちたりしないんやろかといらん心配したりなんかしますが、「ぴゅっと走ってぴたっと停まる」って感じでかなり優秀。回ってくるのを待たずして、注文品を素早く届けてくれるこの仕組み、日本の技術力ってすごいなあと感心させられます。

この日食べた中で印象的だった(左)「香味漬けかつお」はでんぶ載せであっさり。(右)100円天ぷら実施店ならではなのか、の「あなご天寿司」はポン酢をかけて食べたらけっこう美味。ネギがあればより良かったのになあ。この手の邪道系寿司も回転寿司ならではの楽しみです。


僕的には回転寿司では外せない「海鮮ユッケ風」、この日もうまかった。もう一皿食べれば良かったなあ。


心なしかこの日はスシローのほうがヒマそうに見えましたが、開店したばっかりのくらに分があるのはしょうがないでしょうね。これから日が経てば、サービス競争とかするんでしょうか。お互いに切磋琢磨して、どっちも商売繁盛といってもらいたいもんですね。