【旧】foodish：”雑”食記

まったくの残り物消費料理です。
ブロッコリーの芯の皮を剥き、薄くスライスして、堅めに塩茹で。とりあえずここまでやった後はどう料理するか考えてなかったので、しばし熟考(^_^;
ふと思いついて、持ち帰り寿司についてきた酢しょうがを刻んだとの和えてみました。自分で言うのもなんですが(爆)、淡い色合いが涼しげ。固ゆでブロッコリの歯応え＆塩茹でシンプルな味としょうががマッチしていて、意外にイケました。アホみたいに簡単だしおすすめ。