【旧】foodish：”雑”食記

ゴボウがあったのでキンピラにしようと思ったら、量が少なかったもんで他の野菜類を足してかさ上げしました。ゴボウ以外は、金時人参・ピーマン・ブロッコリーの軸の部分。やや上等の牛肉を刻んだのと一緒に塩コショウして炒め、味付けは醤油・みりん・七味・ラー油でやや薄めを目標にし、仕上げに白ゴマを加えてざっくり混ぜればできあがり。
適当に作った割にはおいしかったなあ。ブロッコリーの軸がけっこういい働きしてくれてて正解。