【旧】foodish：”雑”食記

…まず思いつくのは、オペラ｢蝶々婦人｣の作曲者。
でも、今回のネタはカボチャのプッチーニです。


このカボチャ、先日北海道に行った時、とある道の駅で見かけてお土産に買って帰ったんです。初めて見るなあと思ったんだけど、帰ってきてから地元のスーパーでも売っていることが判明 。ややがっくり来ました。orz
まあそれはそれとして、グレープフルーツを二回りほど大きくした程度のサイズで､よくあるカボチャよりはちっちゃいんです。

買った時に幾つか教えてもらった食べ方のうち、選んだのは…
単純に、丸ごと電子レンジで5分ほどチンしただけ。
アホみたいな料理？だったけど、これがバカうま！
アツアツのプッチーニを二つに割ると、ホカホカフワ〜ンと甘くていい香りが。何もつけずにそのままスプーンですくって食べると、普通のカボチャより少し洗練されたようなクリーミーな甘味と滑らかな舌触り。裏ごししてこのまま冷やせば、お手軽カボチャムースになるのではと思ったくらいでした。

このプッチーニ、菜園が趣味の方などにはおなじみの｢サカタのタネ｣の商品。
(ちなみにカボチャは｢果菜類｣というのに分類されるそうです)
ハロウィンの飾り付けなんかにもよく使われているらしく、単に僕が知らなかっただけなのでしょうが、けっこう気に入ってしまったぞ。