【旧】foodish：”雑”食記

わざわざ早起きして日本海側までおいしいカニ食べに行ったんだからそれで充分なはずなのに、それで終わらないのがこのメンバーの貪欲なところ。食べ物だけでなくとある別のご要望も叶えた上で、今度は出石へ。


出石といえばやっぱりそばでしょう。ツアーの事前打ち合わせでぷるみえさんから是非にという希望があり、下調べの結果選んだのが、大手広告代理店みたいな名前の「天通」。僕としては何度か出石そばを食べたことがあるけれど、初めてのお店です。



(左)お店のがらり戸を開けると土間っぽい空間があり、その回りに座敷席が設けられています。誰だかよくわからないバンド？の曲が延々かかってたけど、あれはなんだったんだろう。
(右)ちゃんと産地表示してあって、実直さを感じます。

(左)いわゆる出石の皿そば以外にもメニューあり。人力で石臼挽きしたそば粉を使ったメニューもあり、もっと正常な腹具合なら(カニで満腹のしばらく後でなかったら)是非頼みたいところでした。うどんも好きだけどそばも好きなもんで。
(右)生ワサビに鮫皮のおろしが添えられてくるこのこだわり具合。


一人前が5皿、さらにつゆ、薬味のネギ・わさび、とろろ、生卵を並べると、そばが3人前全皿そろってなくてもこんな状態になります。ご存じの方はご存じのように、一皿で一口くらいの量なので実は見掛けほど大したことはありません。お昼にカニをたらふく食べた後とはいえ、これくらいの量ならあっという間。卵を使うとついついそばを追加したくなるので控えましたがね。


それというのもまだこの次の予定があったもんで(^0^;)




出石でそばをサクッと食べて高速に乗り、やっとこの日の最終目的地・新長田で「スジのお好み焼を食べたい」というぷるみえさんのご希望を叶えに来ました。僕にとっては地元と言えるほど詳しいわけではないけれど、それなりに勝手がわかるゾーン。数あるお好み焼屋の中でどれにしようかと考えた結果、知らない人をご案内するには王道の「青森」を選びました。


できるだけ神戸らしいものお二人に食べてもらいたかったので、すじ・すじカス・貝の3種を注文。めんどくさいだろうけどそれぞれを3等分してもらい、3人に分けてもらいました。全国的に有名な店なのに、こういう注文をしても嫌な顔をまったくせずニコニコ応じてくれるのはさすが。できればそばめしも食べてもらいたかったけれど、あいにくそばが売り切れだったし、さすがにぷるみえさんも満腹だったようなので、次の機会のお楽しみにしていただきましょう。

えて吉さんも僕も当然のようにテコで直接鉄板から食べるんですが、東京在住のぷるみえさんにはこれは難しい。そう思って「お箸とお皿、もらいましょうか？」って訊いたら、「いいですっ」と意地張って、僕らと同じように食べようとしている姿がいじらしかったですｗ

今回のツアー、カニ→そば→お好み焼と、一日の出来事とは思えない充実度というか無謀さでした(笑)　走った距離も半端やなかったです。えて吉さんお疲れ様でした、そしてぷるみえさん、また遊びに来てね。


{お店データ}
(天通)
住所：兵庫県豊岡市出石町小人75　電話：0796-52-3616
営業時間：10時〜20時　定休日：火曜（但し、祭日営業）
(青森)
住所：神戸市長田区久保町4-8-6　電話：078-611-1701
営業時間：11時半〜14時半、17時〜22時半　定休日：火曜