【旧】foodish：”雑”食記

某日ヤボ用でホテルオークラ神戸に行き、某事情により1000円のクーポン券を入手しました(ようわからん内容ですんません)。ここに来る機会はあんまりないし、しかもちょうどお昼時。せっかくクーポンもあるしランチしていこうと思ったら、運良く開業21周年を記念した企画のチラシを発見。
その内容は、ホテル内の和洋中様々な飲食店が7,8月の平日お昼時限定(注：8/13,14を除く。カフェレストラン・カメリアは土日も開催)で、2100円のランチを提供するというもの。各店ともメニューは月替わりなので今月末まで同じ内容とはいえ、4店舗計5種類から選べるのでバラエティ豊富。こりゃあ行かない手はないじゃないですか！


迷ったあげく中華に行こうとしたら、団体さんがどやどや入っていったので予定変更し、鉄板焼きの「さざんか」をチョイスしました。この価格とはいえさすがオークラ、鉄板一枚ごとにコックがついて焼いてくれるスタイル。昼下がりの1人客、しかも1100円しか支払わない(予定)客としては、ちょっと申し訳ない気がする雰囲気でした(^^;

(左)まずは、ビシソワーズ・山芋ともずく(だったかな)の酢の物・サラダ。
(右)鉄板の上でホイル包みがプクーッとふくれる演出が楽しい、鮭とキノコのホイル包み焼。ま、味のほうは予想どおりってことで。


この後、目の前の鉄板ではおもむろにステーキ肉がささっと焼かれ、丼ご飯の上に載せられるのですが、テーブルに座った当初から気になっていたのが、鉄板上の銀器？内のゴチャゴチャした肉片。アレなんだろと思ってたら、牛スジを煮込んだもので、これも丼に載せてくれるんです！(←最初からちゃんとメニュー読んどけよ)


こちらがメインの、牛スジ+ステーキ+味付き半熟玉子のスタミナ丼。タレは牛スジを煮込んだ甘辛醤油味、ステーキ焼きたて肉質良くて、当然うまーい！
…でも失礼ながらそれ以上においしかったかもなのは、牛すじ。トロトロに煮込まれた身は柔らかく、そこから出る脂が品良く甘〜い！さすがいい肉使ってるところはスジ肉もうまいんだと、当たり前のことに納得。ホテルオークラとスジ肉ってミスマッチな気もしますが、リーズナブル価格にするための策でしょうね。普段はあんまりメニューに出てこないんだろうから、ひょっとして賄いがヒントになってるのでは。


食後は別テーブルに案内してくれて、エスプレッソとプチロールケーキ。僕は時間がなかったのでそそくさと食べて席を立ちましたが、ゆっくりと談笑されてるお客さんを多数見かけました。

残り期間はあんまりないけど、夏の昼時をちょっとリッチにしかもリーズナブルに過ごすために、この2100円企画、かなりいい線いってると思いました。他のメニューも試してみたいけど、もっと早く知ってればなあ。