【旧】foodish：”雑”食記

最後尾の人に「列はあっちに続いてますよ」と建物の別サイドを指差されてしまいました(x｡x)゜゜ざっと見渡したところで僕の前には4、50人といったところか。やっぱり甘かったなあと思いながら、この段階では1時間半くらいの待ち時間を想定していました(根拠なし)


嗚呼、神よ私がアホでした。別サイドから店の正面に回り込めたのが7時15分、この段階で前には20人ほど。途中で何度も諦めかけましたが、ここまで来たら後に引くのが悔しくて、もう前に進むしかありません。幸か不幸か時間はたっぷりあったし。


おおむね一列5人で形成される待ち列の最前列にたどり着いたのが8時(上の写真はこの状態＝店の外からガラス越しに撮ったものです)。おまかせ握り10貫と好みの１貫を追加できる旬魚おまかせセットと注文は決めていたものの、ヘタに店内が見えるポジションまで来ると、お預け食らってるみたいで余計に待ち時間が長く感じられます…この時間になるともう既に腹ぺこだし…
結局カウンターに案内されたのは、8時45分。行列するのが大嫌いなのに、3時間も並んだのは生涯初めてです。

どうも寿司屋で写真を撮るのは好きではない(出てきたらすぐ食べたい)ので写真はなし。ググってみれば色々出てきますが、例えばこちらをご参考下さい。特に印象的だったのは、トロ・金目鯛昆布〆・アジ、煮穴子はちょっともの足らず。お好みの1貫追加は、コースに出てこなかった茹でエビをお願いしました。甘味たっぷりで美味しかったなあ。この価格でこの内容、しかもお店の皆さんが全員とても愛想が良くて気持ちがいい。人気があるのも当然だわ、こりゃ。

以下、箇条書きでいくつか。

• 僕が行った日は給料日後の土曜ということで、通常の週末以上に混み合っていたそうです。どっちにせよ、週末なら開店前(5時前)から並んだ方が無難。
• 並びにある大和寿司もかなりな行列でしたが、この2店にはさまれた寿司屋は早い時間なら行列なし。どんな違いがあるのかようわからんが、並ぶのがイヤならそっちでもいいかも。
• 市場関係者の皆さんからすれば、僕等のような一般客はさぞや邪魔っ気やろなあと。仕入れで走り回ってるのに、通路の真ん中で立たれたり、ゴロゴロとキャリーバッグひかれちゃたまったもんやないでしょう。他人のことは言えんが、気配りの出来ない人があまりに目につきすぎてイライラしてしまいました。素人の皆さん、マナー守ってプロの邪魔をしないようにしましょうね！
• 今回は時間もあったことだし、これもいい経験だと思って結果的に3時間も並びましたが、もう金輪際こんなことはしたくないです(笑)

{お店データ}
住所：東京都中央区築地5-2-1 築地市場内6号館　電話：03-3547-6797
営業時間：5時〜14時　定休日：日曜・祝日・市場休業日