【旧】foodish：”雑”食記

keitさんのあまりにも刺激的なエントリを眼にしてしまったもんだから、いてもたってもおられず矢も盾もたまらず、良友酒家に飛んで行きました。
カキ焼きそば・カキ汁そば・カキ飯いずれも1260円、その他冬の定番カキお好み焼などもある中、今回は席に付く前に「カキ焼きそば！」と勢いよくオーダー。


アンに埋もれた麺をちょっと引っ張り出してみましたの図。うーん、やっぱりむっちゃうまそう。それなりの値段だなあとは思っていたけど、1ダースほどのぷっくりガキがゴロゴロしているのを見て納得。ここの海鮮は定評ありますしね。三種ほど使われいる青菜類は当然シャキシャキ、アンはかすかにしょうが風味でかなりしっかりした味付け(個人的にはもう少し薄味のほうが好み)。

なによりかにより、ここの焼そばはとにかく麺そのものがおいしい！両面に焼きが入ってカリリと香ばしく、麺そのものに旨みがある。もし替え玉制度があったら、絶対オーダーするね、僕は。アンが麺に染みて柔らかくなって味が馴染んできたのもおいしいけど、僕みたいな堅麺好きはちょっとくらいバリバリしたほうが好み。今度ここで焼きそば食べる時は、最初にアンの下から麺をもっと引っ張り出しておこうかな。それもできれば大盛で(笑)

こういうの食べてると、職場が神戸の人がうらやましくてしかたありません！