【旧】foodish：”雑”食記

学校時代の友人総勢4名で食事をしに行くことになり、東南アジア系のお店のリクエストがあったので、今はなき「ボヌール」に行った時に見つけて以来ずっと気になっていた「ノルブリンカ」に即決させてもらいました。こちらのお店はご夫婦それぞれがタイ料理・ベトナム料理のシェフを務めており、コース(前日までに要予約)には両方をミックスされています。予約をする時に色々と相談させてもらった結果、とりあえず一番軽い(安い)のにし、様子を見ながら足りなければ追加することにしました。


(左)アルコールがダメな一人がオーダーしたベトナムジャスミン茶はドライフルーツのお茶請けがついて、いかにもなセッティング。
(右)まずスタートは、透き通った見た目もきれいなゴイ・クォン(海老とゆで豚の生春巻・ベトナム）。(多分)ナンプラーベースのたれをつけてもぐもぐ。生春巻きっておいしいですよね〜


続いてのゴイ・ガー(鶏とキャベツのサラダ・ベトナム）は、添えられているえびせんと一緒にいただきます。生春巻きにも「ゴイ」という言葉が使われているので意味を調べてみたら、「和える」という意味だそうです。
後ろに移っているビールはベトナムの「333(バーバーバー)」。この日はビールも全部あちら製で行こうということになり、この他に、象のラベルがかわいいハリダ(ベトナム)とかシンハー(タイ)とかを飲んでおりました。


(左)トマト・豆腐・ニラのスープ(ベトナム)はあっさりやさしい味付け。どうってことないはずなのに、なぜか印象に残りました。
(右)ガー・チェイン・ボー(鶏のから揚げバター風味・ベトナム)でビールが進みます。コース的にはここまでベトナムで、この次からはタイへと移動します。


(左)タイカレーを選ぶこともできましたが、あまりにも辛いのはダメというメンバーがいたもので、カオパット(辛い焼き飯・タイ)を選びました。こちらのメニューのタイ料理には「やや辛・辛・大辛」などと表示されているので、辛いもの好き(苦手)な方の参考になります。ただし、「なるべく現地そのままの味」をポリシーにされているので、あえて辛さの調節は受けてくれません。
(右)シメはデザートの練乳シャーベット。

コース料理(@2000円)の内容は上のとおりですが、もう少し食べたかったので実際にはデザートの前にもう一品追加しました。


せっかくなので大辛表示つきのを食べたかったもので、パッタイ(海老入り辛いやきそば・タイ)を選択。さすがにこれは辛かったなあ〜(-_-;)「あまりに辛いのはダメ」と言ってた友人が「おいしいやん」って食べてるのには驚かされました。あかんのとちゃうかったんかいっ！


この日はその場の会話を楽しむのがメインだったもので、写真もイマイチだし、料理説明もアバウトで申し訳ありません。そっけない文章ですが、もちろんとてもおいしかったしお店の雰囲気もいい感じでした。甘くて辛くて酸っぱくて野菜もたくさんとれて、値段お手頃なのもいいですね。


{お店データ}
住所：神戸市中央区栄町通2-10-3アミーゴスビル2F　電話：078-393-2441
営業時間：平日,土曜/11時半〜14時半 17時〜22時
　　　　　　　日曜,祝日/11時半〜15時半 17時〜20時半
定休日：水曜