【旧】foodish：”雑”食記

休みだったので僕が作りました。シーフードオムライス。
・ホタテ貝柱、エビを大きめに切る。
・野菜を適当に準備。今日茹でたばかりの枝豆があったので、さやから
　出して用意。
・トマトをざく切りにしておく。
・フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、温度が上がったらシーフードを
　入れ、塩コショウ(ホワイトペバー)してざっといためる。
・冷やご飯投入。塩コショウ適当に追加し、ご飯がほぐれたら枝豆、ざく切り
　トマトを入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。
・味付けは基本的に塩コショウのみ。お好みで醤油など少したらしても良い
　かと。
・火から下ろし、バジル(乾燥もので可)をおもいっきり振りかけて混ぜ合わ
　せる。
・このご飯をタマゴでくるんでできあがり。

暑い時期にはケチャップ味よりもこのほうが食がすすみます。
　　　(もともとそんなに食欲落ちてないけど)
付け合わせにはマンゴー入り夏野菜サラダを作っておきました。