【旧】foodish：”雑”食記

＊このエントリは「充実のやんばるステイ(中)〜2007沖縄その３」の続きです。

かなりしっかり夕食を取ったにもかかわらず、朝になるとそれなりにお腹が減るのは不思議です。やんばるホテル＆ファームの朝食は、マクロビオティックに基づいた玄米菜食。普段この手のことに無頓着なだけに、それが体にどれだけいいのかイマイチピンと来ませんでしたが、脂っこいものやドカーンと量を求める気分ではないし、他の宿では見かけない個性的な内容だったので楽しくいただくことができました。

朝食その１。お麩のカツレツ・グリーンサラダ・雑穀と豆のサラダ・ヒジキ煮・パパイヤイリチーと、別に玄米ご飯とお味噌汁。雑穀と豆のサラダはあまがしみたいな感じ、お味噌汁にナーベラ(ヘチマ)が入ってて、おいしかったです。


朝食その２。パパイヤ漬・えんどう豆とはと麦とプチトマトの粒マスタード和え・青菜和え・グルテンのカツレツ・クーブイリチーと、別に七穀米とお味噌汁。前日のお麩に比べるとグルテンのカツレツはイマイチ。必ずしも揚げ物をいれる必要ないと思うけどなあ。でも好物のクーブイリチーが入ってて嬉しかったっす。


まるで宣伝のごとく(笑)、3回に分けて「やんばるホテル＆ファーム」について長々エントリしたのは、少しでも応援できればと思ったがゆえ。
僕自身、以前からやんばるステイをしてみたかったのですが、パッケージツアーにあまり入ってないので(有名どころではJALのオクマくらいかなあ)、観光客としてはこのあたりに滞在すること自体難しいんですよね。今回縁あってこのホテルに出会い、プライベートビーチやショッピングセンターがなくっても、僕みたいな食い意地張った奴にはこれだけ「食」が充実しているのが単純に嬉しかったんです。
スタッフのサービスもあったかく、この内容でこの値段は超リーズナブル。開業してまだ一年、目標とするところまでにはまだまだ時間がかかるんでしょうが、とにかくチバリヨ〜！って感じです。また行く機会があればいいなあ。