お好み焼・焼そば・モダン焼 日生で「ほり」「山東水餃大王」→坂越で「功結水産」
明日の南インド料理・スリランカ料理食事会「グルコバ」で使うカキを仕込むのに、昨年同様グルコバ常連のAさんが車を出してくれるということで、主催者であるこばやしさんのお供で僕も便乗してきました。当初は昨年同様まずは日生の「もりした」でカキオコを...
お好み焼・焼そば・モダン焼 
料理教室 神戸中央市場の料理教室「シェフに学ぶ本格フレンチ」に参加してきました
毎回その日が待ち遠しい神戸中央市場の料理教室、今回も北野にあるフレンチレストラン「ペルシェ」の平生晶敏シェフに教えていただくフレンチの料理教室で、僕は4回目です。 今回も3品。講義が1時間半、調理と試食が1時間半で毎度ながらむっちゃ中身が濃...
食堂 初めての「おなじみ食堂」(神戸・元町)
元町のWINS東側の路地を通る時に見かけるこの看板が、ずっと前から気になっていました。今どきこんな値段で定食が食べられるってどんなお店なんやろ。 そのお店「おなじみ食堂」は最近お気に入りの「ノスタルジーノ」と同じビルの地下フロアにあり、ちょ...
お好み焼・焼そば・モダン焼 「ハクサン」でソウルフード(神戸・三宮さんプラザ)
三宮に出て、何で昼飲みしようかなあとしばし考えた後、「ハクサン」に行くことにしました。 前回が昨年7月、その頃と比べてセット・定食が100円ずつ値上がりしています。 単品のお好み焼などもほぼ100円ずつ値上げ。そのまた一年前から比較すると、...
営業情報 3月末で閉店する「キヨヤ肉店」の餃子を買いに(神戸・板宿)
板宿っ子のkuroさんに教えていただき、キヨヤ肉店の餃子のことを知ったのがちょうど10年前。一発で気に入ってしまい、それ以来何度か板宿まで買いに行っていたのですが、残念なことに今年の3月末で閉店されることを知りました。 板宿銀映通商店街にあ...
寿司 初めての「あばらや」はめっちゃいい店(大阪・千日前)
なんかのきっかけでバッテラ(酢飯の上に薄く切った〆鯖と白板昆布を重ねて、木枠で押した押し寿司)のことが気になり、色々調べているうちにこの「あばらや」のことを知りました。事前に調べたらけっこう量が多いのと、多分興味があるだろうと思い、えて吉さ...
昼飲み 4ヶ月ぶりのサイゼリヤ
三宮のサイゼリヤに4ヶ月ぶりのサイゼ飲みに行ったら、座席のQRコードをスマホで読み込んで注文する方式に変わっていました。値上げしないで頑張ってるし、人手不足だしね。 アスパラガスの温サラダにグランモラビアチーズをたっぷり振りかけ、これまたた...
blog ブログ始めて20年経ってました
とあることがきっかけで調べてみたら、ブログ始めて20年経ってました。 2004年2月15日、上記のJUGEMから初め、その後独自ドメインを取ってSereneBachというブログシステム、その後現在のwordpressと、ローテクながらなんと...
居酒屋・立ち呑み 初めての「天秤棒」で助走をつけるつもりが(大阪・千日前)
この日は大阪の千日前で、初めての店にえて吉さんにつきあってもらうことになっていました。千日前辺りは全くようわからんので、かなり早めに行って目的の店の場所を確認。その後辺りをぶらぶらして助走をつけようとしたら、15時前でほとんどお店が開いてい...
寿司 初めての「寿司 松田」(神戸・長田区六番町)
長田商店街にヤボ用があったもんで、馴染みの辰巳寿司もいいけど近くに他のお寿司屋さんはないかなあと調べたら、ちょっと東側にありました。地元の方ならわかるであろう房王寺橋を少し南に下がった西側の歩道に、この看板が(昼間なら)あります。 通りから...