2024-02-07

神戸中央卸売市場本場の料理教室で開催された「寿司文化の伝承とすし作り体験教室」に参加してきました。今回の主催は兵庫県鮨商生活衛生同業組合で、参加費はなんと無料！ まずはお寿司に関する講座がたっぷり1時間。お寿司の歴史・豆知識・歴史などこれま...