【旧】foodish:”雑”食記

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「みかさや」の「しがらき」(神戸・湊川)

Posted ish / 2014.05.14 Wednesday / 11:07

「しがらき」ってなんじゃらほいって方も多いともいます。実はfoodishの中でも「しがらきについてのエントリ」は、いまだに毎年夏になるとどこからかコメントをいただく息の長いエントリなんです。


20140512みかさや
先日湊川にヤボ用があって、そういやボチボチやってるかなとパークタウンの「みかさや」に行ってみたら、でっかく「しがらき」の品書きが貼ってありました。


20140512みかさや
こういう感じでお餅や和菓子をディスプレイしてる店って、見かけなくなりましたねえ。さすがは湊川。


20140512みかさや
こちらが「しがらき」です。一番わかりやすい説明は「おはぎの中身みたいなもん」。蒸した餅米の粒が潰れることなく、ほぼ形が残ったままでくっついています。これにきなこ+砂糖とか、青のり+ごま+砂糖なんかをまぶしていただきます。なんのひねりもなくプリミティブなお菓子なんですが、つぶつぶのざらっとした感覚と素朴な味わいがなんか好きなんですよねえ。今やほとんど売っているお店がないので、みかさやさんは貴重です。


{お店データ}
住所:神戸市兵庫区荒田町1丁目パークタウン1階
電話:078-521-6743 営業時間:10時〜18時 定休日:火曜

Comments

*あきこ*2014/05/17 05:19 PM

なんじらゃらほい…でした。
全く見たことないですね、私は。
でも、ほのぼのとええ感じ。

歯ごたえ重視の私には、この牛カツは魅力的すぎ。
いつかガッツリ食べてみたいものです!

ish2014/05/18 01:15 AM

*あきこ*さん>
なんじゃらほいでしたか。
NHKの朝ドラマ「ごちそうさん」に出てきたらしく、以前よりはネットで検索したら色々ひっかかるようになりました。
大阪の高島屋5階「銀座 若松」で売ってるとのことで、よろしければお試し下さい。

いきなり牛カツ?ってなんのことかと一瞬思いましたが、一つ前のエントリのことやったんですね(爆) いい意味で噛んでうまいビフカツは今やなかなかないので、個人的にここはヒットでした。

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ケノーベル エージェント2014/05/15 09:26 AM

神戸市兵庫区エージェント:貴殿の記事ダイジェストをGoogle Earth(TM)とGoogle Map(TM)のエージェントに掲載いたしました。訪問をお待ちしています。

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