【旧】foodish：”雑”食記

ここしばらく、「厚さ2cmくらいのドカッとしたビフカツが食べたいなあ」と思ってました。でもこういう場合に最適なボンジョルノは閉店してしまったし、適当な店が思い浮かばずグズグズしてたら、ツイッターでラクサさんがこんな画像見せるもんで、ビフカツ熱再燃。その画像の武庫之荘の店に翌日にでも行ってみようと思ったものの、調べてみたらあいにく定休日でした (+_+)


ビフカツ食べるだけならいくつも候補はあるけれど、厚さ2cmクラスとなるとそうそうありません。で、いろいろ考えたあげく思いついたのが、グリル一平の三宮店。


三宮店へは今回が2度目。前回初めて来た時に今度はビフカツ食べようって思ったのを思い出したんです。


左上・右上・左下がメニュー、アラカルトにはご飯・大中小いずれかが選べて値段はどれでも同じ。左上の写真の一部を拡大したのが右下で、ビフカツにはヘレを使ったのと、薄く仕上げたオールドスタイルがあります。オーダー前にお店に方に確認したら、思った通りオールドスタイルは薄めで、ノーマルは分厚め。


100gか130gか迷いましたが、翌日が人間ドックだったので100gのライス中に抑えておきました。付け合わせはケチャップ味のマカロニ・ポテサラ・生野菜。ドレッシングが卓上に置いてある業務用のゴマ味かサウザンアイランドなのがちょっと残念ですねえ。


この日はちょっと塩強めに感じたけれど、甘さ控えめのドミグラスは好きなタイプ。そのソースをまとったビフカツの断面の素晴らしきことよ！2cmには若干足らないものの充分な厚みはあるし、とにかく食欲をハゲしく刺激するミディアムレア加減です。


「厚さ2cmクラスのビフカツを食べたい」って欲求を満たすためには、今のところ近場では一番いい選択だったんじゃないでしょうか。僕が座ったカウンター席では、その他2人ほどのおっさんが僕と同様のビフカツをオーダーしてました。人気あるのもうなずけるなあ。

久しぶりにこれだけガッツリしたビフカツ食べたら、勢いがついてしまいました。ちょっと巡ってみようかなあ。