【旧】foodish：”雑”食記

実は2軒目は違う店に行く予定でした。向かいの銀行に車を止め、店の前まで行ってみたらなんと休み。しょうがないので3軒目に行こうとか、いっそ適当に目についた訳分からん店に飛び込んでギャンブルしようとか、各種プランが出たものの、結局はやはりテーマに沿って新進気鋭で行こうということになったのです。


で、代打というにはあまりに豪華、まるで松井秀喜のような「よしや」を選択。僕は多分今回が5回目、ひょっとしたら香川で一番食べに来た回数が多い店になるかも知れません。



ここのメニューって、2年ほど前の初めて来た時と全く一緒です。でもメニューは変わらなくても、うどんそのものに関しては、日々色んな事を考えながらより進化させようと努力されているのが頼もしい。



この日は蓮根天をお供にしてみました。へなへなしたのが多い昨今なのに、シャキッと歯応えあり。
ここに来たら、やっぱりひやひやが食べたくなります。今日もしっかりした麺がうまい、その上ひやかけだしがこれまた抜群にうまい。こんなものが220円で食べられる幸せ。どれもこれも予想通り、当たり前のようにうまいのがすごい。オールハンドメイドで朝7時からやってんねんもんなあ。