【旧】foodish：”雑”食記

予定していた2軒目が休みだったので急遽変更したりとかなんだかんだあったりしたもんで、この日の3軒目・石川うどんに到着したのはお昼の1時半と、フツーでは考えられないスローペースでした。ま、それだけお腹に余裕があるということなんですが…



一般店のこちらはメニューが豊富。また、色んなことにこだわりがあって、化学調味料保存料一切不使用・いりこは伊吹島産・天ぷらの野菜は全て国産・うどん屋を開店する前に半年八百屋で働いて野菜の勉強をした・テーブルの高さは74cmとか、とにかく色々。
(詳しくはこちらをご参考下さい。「石川うどん・こだわり」)


(左)ちくわの天ぷらは、練り物で有名な観音寺産と通常のと2本セットだそう。食べてみたかった…
(右)これだけこだわってる天ぷらなんだから是非食べてみたいということで、メニューになかった盛り合わせを頼んでみたら快くOKしてくれました。海老・大葉・長芋・千両茄子・カラーピーマン・インゲン・たけのこを分け分け。僕が食べたのでは、インゲンが味が濃くて美味しかったなあ。



さて我々が何を食べたかというと、店内にあったこの限定メニューに見事に反応。残り数は赤いマグネットの数、ということはあと4つ。僕は来る前から決めてた肉汁うどん、Wakkyさんも同じ。以前から食べてみたかった！といきなりハイテンションなWakkyさんの奥さんは打ち込みうどん(味噌)、こうなったら流れ上しゃあないなあｗって感じでK1郎さんは打ち込みうどん(トマト)と、僕らで限定メニューを駆逐することになりました。



こちら肉汁うどんは、肉・うす揚げ・ゴボウ他が入った醤油ベースの甘辛つゆにうどんをひたして食べるオリジナル商品で、鴨つけそばみたいな感じです。うどんは熱いの冷たいのを選べるので、僕もWakkyさんも冷たいのにしました。さすがこだわってるだけあって、シュッとしたいいうどん。それを肉汁に漬け、中の具をからめとって、汁と共にすする。うーん、うまいことできてますねえ。こちらは一般店なんで麺もそれなりの量あるんですが、もう少し麺を追加したい気分でした。でもさすがにツアーだと「あと飯」は無理やなあ。



ところでこちらが打ち込みうどん、左が味噌、右がトマト。どっちもそれなりサイズの鉄鍋にみっちりとうどん・野菜・モツなどが入っていて、かなりなボリューム。Wakkyさんの奥さんもK1郎さんもフーフーいいながら食べてましたが、完食は無理のお腹一杯。Wakkyさんもだいぶ手伝ってかなり応えたらしく、こりゃあツアー始まって以来の3軒目で終了の危機かも？！

※なお、トマト味のほうは白味噌ベース。酸味が効いてるだしがおいしくて、僕は3種の中では一番気に入りました。