【旧】foodish:”雑”食記

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〆は「さか枝」〜讃岐うどん巡礼2011-1その5

Posted ish / 2011.01.28 Friday / 11:07

4軒目ののぶやのしっぽくがあまりに強烈だったもんでギブアップ、続く5軒目をパスするという恥ずかしい事態になってしまった後、いつも通り地元スーパーで買い物したりなんだかんだしていたら、だいぶお腹がこなれてきました。同行のお二人は〆にもう一軒行きたい、僕的にも後一杯くらいは食べたい気分。すでに14時過ぎだったので、選択肢が限られる中、ここならええやないかと選んだのが「さか枝」。

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えて吉さんは以前からmyblackmamaさんをお連れしたかったらしいので好都合。自身も2,3回行ってるつもりだったけど、帰って調べてみたら1回しか行ってなかったそうです(笑) かくいう僕も4,5回目かと思ったら、今回が3回目。人間の記憶なんてええ加減なもんです。


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閉店までもう少しという時間だったので、さすがに店内は閑散とした状態。天ぷらももう残っていませんでしたが、まあさすがに今回はあっても食べられなかったでしょう(笑)


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カウンターで玉数をいってどんぶりに入ったうどんを受け取り、以降は温めるも良しそのままでも良し。タンクの蛇口をひねって出汁を入れ、好みで薬味を入れます。


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麺を温めずにそのまま出汁をかけた「ぬるかけ」。強烈なコシがあるわけでもなく、いりこがギンギンに香るわけでもない。でも、前回も前々回も感じたように、毎日食べても食べ飽きないおいしさ。やっぱりここは名店やなあ。

Comments

KABA2011/01/30 06:27 AM

ここは朝、早くから開いているんで、高松出張の時の朝めしによく行きます♪
言われるように派手さは無いけど、毎日食べれる味ですね。
ここのダシのタンク、好きです♪

ish2011/01/30 09:43 AM

KABAさん>
香川に行くとこういうお店が早朝からあいてるから、すごくうらやましいですよね。特に今みたいに寒い時期だと、寝起きのあつあつうどんはうまいしなあ〜 去年行った早朝うどんツアー、すごく面白かったですよ。

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