【旧】foodish:”雑”食記

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日帰りで徳島へ(2)〜うどん工房・名麺堂

Posted ish / 2010.08.03 Tuesday / 11:00

今回の徳島行きの目的は前エントリの大塚国際美術館だったんですが、もちろん食べ物の目的がないはずがありません。徳島と言えばラーメンも食べたかったんだけど、検討の結果、以前から気になっていた「うどん工房・名麺堂」に行ってみることにしました(←やっぱりうどんかい!)。

名麺堂1.jpg

しかしカーナビって便利ですね〜。まるっきり初めての場所でもさくっと着くことができました。といってもけっこう大きな国道に面してるし、すぐそばには徳島大学があるし、この個性的な店構えだし、かなりわかりやすかったです。

名麺堂2.jpg

名麺堂3.jpg(左の写真はクリックで大きくなります)
店の入り口左側が厨房で、店内はまるっきりのセルフスタイル。メニューにあつあつ・ひやあつ・ひやひやがあるし、釜揚げと湯だめもちゃんと分けられていて、徳島にあってもきっちり讃岐うどんしてます。
上の写真中央部には各種天ぷらが置いてあるんですが、僕が行った時は3時頃と中途半端な時間だったので、あまり品数がなかったのが少し残念でした。

名麺堂4.jpg

妻は冷たいぶっかけ小(340円)にイワシ天(120円)。

名麺堂5.jpg

僕はひやひや小(390円)にちくわ天(110円)。


名麺堂6.jpg

時間が時間なのであまり期待せず、さすがに茹でたてとはいきませんでしたが、太めの麺は迫力があって噛み応えしっかり。びしっとエッジが立ってるってタイプではなく、むしろクラシックな麺って感じじゃないでしょうか。だしもとてもおいしく、全体的にきっちりしてるって感じでした。この時間でこれなら、いい時間帯はかなりなもんだろうと思います。

うどん巡りをするのではないのでここでお代わりしょうかと企んでたんだけど、ここに来るまでにガマンできず、美術館で丼食べてしまったのがやや計算違い。できればカレーうどんも食べてみたかったなあ。


{お店データ}
住所:徳島市中常三島1-16-3 電話;088-602-0577
営業時間:11時〜20時 定休日:無し

Comments

Wakky2010/08/07 09:27 AM

いやホンマにここはお昼時だとかなりのもんですよ。
ちょっとビックリいたしました。
わざわざ香川まで行ってハズレのお店行くくらいなら…(笑)

ish2010/08/07 11:59 AM

Wakkyさん>
僕らが店に入った時はかなり空いてたんですが、食べ始めた頃にはけっこうお客さんが入ってきたので、お代わりしたら茹でたてに当たったかも知れません。うどん食べるなら香川、徳島で麺類ならラーメンみたいな感じあるけど、ほんとにここはレベル高いですね。

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