【旧】foodish:”雑”食記

このブログは移転しました。移転先はhttp://foodish.net/blog/です。

ジャン・ムーランの形見

Posted ish / 2007.09.11 Tuesday / 11:53

ジャン・ムーラン.JPG

家の中をゴソゴソと探しものしていたら、神戸北野町にあったフレンチの名店・「ジャン・ムーラン」のマッチが出てきました。

美木剛さんが料理界の第一線から退くことを知り、どうしても行っておかなければと四苦八苦してやっと予約がとれたのが、2000年の年の暮れ。年が明け2001年の2月に惜しまれつつ閉店してから、もう6年半経ったのだなあと思うと同時に、まだまだレストランにオリジナルのマッチがある時代だったんだなあと。
値段が値段だけにそう何度も行けたわけではないけれど、行こうと決めた時はそれなりに理由がある時。それぞれ想い出深いひとときを過ごさせてもらいました。

マッチなんて持ってなくても、料理の名前を忘れてしまっていても、いい時間の記憶はちゃんと頭の中に残っています。いいお店って、そういうものだと思います。

参考:

Comments

Melody2007/09/11 05:32 PM

あの場所の前はローズガーデンにあったんですよね。オープン当初、祖母と母と三人で学校サボってランチに行った記憶があるんです。それまで食べていた高級系の洋食といえば、エスカルゴ、オリエンタルホテル、宝塚ホテル、六甲山ホテルだったので、ソースが全然ちがってびっくりした(良い意味で)覚えがあるんです。それにしても三木さん見事な引退でしたね。古き良き神戸の思い出としてずっと語り継がれるんでしょうね。

ish2007/09/11 10:27 PM

Melodyさん>
確かローズガーデンは一番最初で、最後のお店は4箇所目だと記憶しています。1977年にオープンしたらしく、かなり以前の話なので定かではないですが(¨;)
美木さんや上岡龍太郎さんみたいにスパッと引退するのはカッコイイですね。もちろん、それまでにやり尽くしたからこそなんですが。

K1郎2007/09/11 11:19 PM

庭があって桜が植わってたのは何番目の店だったんでしょう。職場の先輩に超常連がいて、一時毎年花見をさせてもらってました。

ish2007/09/12 12:07 AM

K1郎さん>
三番目は行かずじまいだったので、なんともいえません。最後のお店は一軒家だったので、いかにもそれっぽいですね。
ジャン・ムーランで花見かぁ、かっこいいなあ。

やっさん2007/09/12 03:03 PM

美木さん、偶に友人知人相手を招いて
美味しい料理を振舞っていると人ずてに聞きます。

あ!友達になりたかった!

あの頃の三木さんの料理、勢いありましたもんね!

ish2007/09/12 05:40 PM

やっさん>
プライベートの美木さんの料理が食べられるって凄いですね。
うらやましいなあ…

Comment Form





Trackbacks

Trackback URL : http://foodish.net/sb/sb.cgi/1094

PAGE TOP