キッチングッズ フォーエバーのセラミック 包丁
数年前から京セラのセラミックフルーツナイフ(刃渡り11cm)を愛用していて、主にフルーツや野菜などを切る時に使っています。軽いし切れ味はいいし、レビューなんかで書かれているほどには硬いものを切らなければ欠けないし、落としても割れたりしません...
キッチングッズ 
ビール 会社帰りに馴染みの店へ
コロナのおかげで在宅勤務が増え、このところ大阪のお店に行く機会がほとんどなかったのですが、久しぶりに会社帰りに馴染みの店に寄ってみました。どうなってるかなあとちょっと心配しながら行ったのに、拍子抜けするほどいつもどおり。お店の皆さんもほぼ同...
駅弁 淡路屋の六甲山縦走弁当
ヤボ用で元町まで出て、家に帰ってからちょこっとつまみながら呑みたいなあと思って神戸大丸の地下をうろついていたら、淡路屋の売店でラスト1個になっていた六甲山縦走弁当が目に入ったので、即購入。子供の頃から神戸で駅弁といえば淡路屋でこれまで色々食...
神戸 高田屋京店で昼ちょい飲み（神戸・新開地)
この日は真っ昼間から高田屋京店へ。しばらく行ってないような気がしてたし昼呑みしたかったし。いつもは瓶ビールから始めることが多いんだけど、この日は最初からハイボールで。カキフライを頼んだら結構なサイズなのが5粒入ってたので、こいつをかじりなが...
おにぎり スタンドトキの2階の「TOKI」で色々（神戸・元町）
以前「TOKI」に行ったときは軽く助走をつけに行った程度だったので、本格的に？飲み食いしようと妻と娘との3人で行ってきました。1階のスタンドトキは緊急事態宣言発令中は土日営業のみ。この日は平日でお休みだったので、1階をスルーして店内階段でT...
cooking 国産黒毛和牛A5肉スジでポトフ
「肉バルSow」で先日入手した国産黒毛和牛A5肉スジを使って、ポトフを作ってみました。ポトフというと、「肉は塊のままで・長時間煮込んで」ってイメージなんですが、今回の肉はあまり煮込み過ぎないほうがいいだろうと思ったので、荒目の角切りにしまし...
神戸 超超久々の「トラットリア サッサ」(神戸・和田岬)
この日は義母と一緒に車でランチにということで、思いついたのが「トラットリア サッサ」。ずーっと行きたいとは思いつつ、なんと7年ぶり。そうかそんなに経つのか〜(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)緊急事態宣言発令中につきディナーは...
神戸 今年初めての「まこと」(神戸・三宮)
もう2月、まだ2月。上手くタイミングが合ったので、今年初めて「まこと」に行ってきました。第一ラウンドは手前から時計周りに岩津ねぎ・しいたけ・さかな(この日はたら)・大根。もうちょっときれいに並べてから撮れば良かったなあ。串の向きがバラバラな...
お好み焼・焼そば・モダン焼 「ひろ」でカキオコほか（神戸・長田）
このところ巷で評判のお好み焼「ひろ」の場所を調べてみたら、うちから近かったので早速行ってみることに。最初看板の「カフェードひろ」って書いてあるほうが見えたので、一瞬違う店かと思いました。(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)お店...
神戸 「うな重」で鰻丼（神戸・元町）※追記あり
神戸でも課題の鰻屋さんが何軒かあって、こちら「うな重」も長年行ってみたかったお店です。で、まず初めに誰もが気になるであろう「この店の店名は『うなしげ』なのか『うなじゅう』なのか問題」。こりゃやっぱり「うなしげ」だろうと思っていたら、どうやら...