「ひとふり」タグアーカイブ

ニュータッチ くそオヤジ最後のひとふり あさりらーめん


大阪・十三にある、貝出汁専門ラーメン店がベース。
麺はなめらかでしっかり、無骨な名前の割にはノーブルな醤油味のスープは、あさりの旨味が特に後味にふんわり来ます。食べ終わったあとでもうちょっと食べたいなあと思ったのは、少なかったのかうまかったのか、多分後者。十三の店のはまぐりらーめん食べてみたいな。貝のだしってやっぱりおいしいですね。