「サンドウィッチ」カテゴリーアーカイブ

とにかくコストパフォーマンス抜群CHEF DELIのバインミー(神戸・新長田)

CHIEF DELI
写真撮る前に食べてしまったので、チラシしかなくてスミマセン(^_^;

妻が用事で新長田に行って、ケーズデンキが入ってるアスタくにづか3番館の地下で、バインミー屋?「CHEF DELI」を見つけてきました。オープンして間もないのか検索してもまだ情報がないんですが、以下妻が聞いてきた情報など。

  • 母体は「OSAMANS CREW」という会社で、新長田近辺にいくつかお店がある模様。
  • そのうちの駒ヶ林アグロガーデンにあった店がここに移転してきて、バインミー屋になった?
  • 隣の丸米亭と同系列と言うことで、ここも恐らくあのマルヨネの系列店らしい。
  • パンはマルヨネ系列の店(弁当屋)で焼いている。

「らしい」とか「模様」とかだらけの情報なんですが、とにかくバインミーチキンを一本買って帰ってきたのを、半分こして食べたんです。本来ならパンの皮がもっとパリパリしてたんだろうけど、とにかくこれがうまかった!パテも野菜もたっぷり入ってて、パクチー多めにしてもらって、ソースは最初は甘いけど遅れて結構な辛味がやって来て、凄いボリュームでこれで500円は安いっ!
最近神戸でバインミーの店が増えてますが、ここはかなりいいんじゃないですかね、ってベトナム行ったことあるけど現地でバインミー食べてこなかった僕が言うのもなんですけど。
(近々僕も行ってみます)
 

サイゴンチュンハイ/SAIGON Truong hai(神戸・JR兵庫駅と新長田駅の間)

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自宅からそれなりに歩けば行ける場所に、ベトナムのサンドイッチ・バインミー他の持ち帰り店「サイゴンチュンハイ」ができたと知り、散歩がてら行ってきました。この4月6日オープンと出来たてほやほや。ベトナムの方がやってるんだろうなと思ってたら、フツーに神戸弁しゃべるむっちゃ感じのいいお兄ちゃんで、日本人のバイト雇ってるんかなあと思ったら、ベトナム2世の青年2人(多分)で店をやってるそうです。
 

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(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)

このご時世なので、現状バインミーは1種類だけ、生春巻きは3種類。メニューには載っていませんが、このほか揚げ春巻き・ブンチャーゾー(ベトナム風揚げ春巻き入り麺)もありました。注文してから作り始めるのでしばらく時間がかかるため、急ぐ方は予約がオススメ、総額1000円を超えれば長田区内なら配達もしてくれます。(でも2人しかいないから申し訳ないなあ)
 

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ということで持って帰ったバインミー(540円)は、約20cmサイズで、新長田のパン屋さんHORUS共同で作ったバゲットを使用。野菜もパクチーもたっぷりでうれしい。

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今まで食べたバインミーの中では、かなりあっさり目というかクセがなく食べやすいです。そして、バゲットが軽くて香りが良くてかなりおいしい。パクチーの好き嫌いはあるにしても、これはかなり広い範囲で好まれるんじゃないでしょうか。
 

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生春巻き(ゴイクン・220円)はミックスだけ2本にして、豚バラとエビは1本ずつにしました、注文してから巻いて、個別にラップで包んでくれています。

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たれは甘いのと辛いのと2種類入れてくれました。容器につけるより、スプーンですくって生春巻きに載せたほうが食べやすかったです。たれには砕いたピーナッツも入ってて、あっさりした生春巻きに濃い味がマッチ。見た目涼しげだし、これから暑くなってくるとますます生春巻き欲が増してきそうです。

ここしばらく身近なところでバインミーの店が増えているのは、ハンバーガーとかに比べて野菜が多いから人気が上がってるんでしょうかね。こちらのお店、このご時世でオープンしたばかりで色々大変でしょうが、是非とも頑張っていただきたいものです。(すごくいい人っぽかったし)

{お店データ}
住所:神戸市長田区菅原通6-13-7
電話:078-599-9992
営業時間:11時~14時 16時半〜20時
定休日:水曜
 

玉子サンドウィッチ

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スーパーに行ったら8枚切りの食パンが割引になっていたので、思わず購入。悩むこともなく久しぶりに玉子サンドウィッチを作りました。薄焼き玉子派とか厚焼き玉子派とか色々あるでしょうが、今回はゆで卵を潰したのにマヨネーズを加えた例のアレ。やはりスタンダードは簡単でおいしいです。

どうでもいいけど、サンドウィッチかサンドイッチか、表記に迷いました(^^ゞ
 

新規オープン・バインミーの「竹風」(神戸・新開地駅西改札口前) ※閉店しました

 
※(4/9追記)どうやら早くも閉店されたのかもしれません。間違いだったらごめんなさい。
※(5/3追記)やはり閉店されました。
 

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新開地駅西改札口前、ファミリーマートの向かい側に、ベトナムのバゲットサンドイッチ・バインミーの店ができたそうで、妻が買ってきてくれました。

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僕自身が行ってないのでようわからんこともあるんですが、店名は「竹風(TAKEKAZE)」。三宮にある同じ名前の店の2号店のようです。そして大阪・動物園前駅近くにある「バインミーヴィエットナム」のバナーが貼ってあったので、そことも関係があるようです。

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辛さ・ソースの量・パクチーの量が無料で選べます。パクチー多めにできるのが嬉しいな。
 

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買ってきてくれたのは、辛さとソースはそのまま・パクチー多めのチキン&自家製パテサンド。中身はチキン・自家製パテ・ハム・白ネギ・パクチー・きゅうり・ベトナムナムルで、ハム以降はどのメニューでも共通のようです。
思ってたより辛さが効いてましたが、具も野菜も多めで食べ応えがあってバランス良し、自家製パテも気に入りました。重要ポイントであるバゲットそのものもけっこうおいしいです。

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このバインミーをアテに、ビールとかハイボールとかワインちOK。最初はこれで620円はどうなんかなあと思いましたが、ボリュームあるし(特に野菜が多いし)他の種類もぜひ食べてみたいです。次回はソースちょっと多めにしようかな。
 

名古屋から帰ってコンパルのエビカツサンド

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だいこんさん・えて吉さんとの3人で行ってた、一泊二日名古屋飲み食い旅から帰ってきました。同じメンツで名古屋に行ってから3年ちょいぶり、今回も濃い2日間でした。
家に帰り着いてから、お土産に買ってきたコンパルのエビカツサンドを開封(写真は3切中の2切れ)。これ、食べてみたかったんですよ。エビフライ・玉子焼き・コールスローっぽいタルタルソースがたっぷりサンドされていて、思ってたよりあっさり・ボリュームたっぷり、こりゃうみゃーがな。いつかはお店で出来たてをいただきたいもんです。(名古屋ネタはそのうちアップしていきます)