【旧】foodish：”雑”食記

歴史ある港のお陰で、神戸には豆関連産業が多いと言われています。例えばコーヒーなら、超メジャーなUCC上島珈琲はもちろんのこと、街のあちこちで焙煎業会社を見かけますし、にしむら珈琲など、歴史ある喫茶店が数多くあります。また東灘区には東洋ナッツがあり、春になるとアーモンドの花見を兼ねたアーモンドフェスティバルが開催されています(今年は3月24,25日)。

と、ちょっと強引な話の持って行き方ですが(笑)、本題は有馬芳香堂さんの豆菓子・各種アリマの豆。豆菓子がどこのメーカーのかなんて意識して食べる方は少ないでしょうが、こちらの会社、家からも近いのでちょくちょく前を通ることがあるし、「有馬温泉→神戸」という連想で、僕としてはけっこう以前から頭に残っていたのでした。(有馬温泉とは無関係です)

で、ある日のこと。妻から「この豆はすごくおいしいし、ご近所でもあるし、是非foodishネタにするように」とのお達しがありました(^^)


それがこちらの「きなこ大豆」で、大豆をきなこでやや厚めにコーティングしたもの。なんちゅうことないシンプルな組み合わせなんですが、薦められるままに食べてみたら…これがうまい！少し甘味を加えたきなこと、シンプルストレートな豆の旨味がドッキング、あっという間に一袋平らげてしまいました(^^ゞ

ナッツと言えば、単純にミックスナッツとか、おかき類との組み合わせとかなど、ありきたりのものしかイメージになかったので、これを機に色々買ってみました。


きなこ大豆は甘味があってどっちかといえばおやつ系。アテにもおやつにもなる塩味系としてのおすすめは、こちらの「焼きカシューナッツ」。小麦粉で薄くコーティングしたカシューナッツを醤油味で焼いたものなんですが、これもヤバイ。カシューナッツの持つ甘味と醤油風味が合ってて、食べ始めたら止まらない恐れアリ。


その他、粗挽き黒胡椒風味の「黒胡椒大豆」やガツン系がいいなら「スパイシーミックス」がおすすめ。どちらもビール必須です。

なんとなく今ひとつ元気が感じられない神戸。
地元の会社を応援する意味でも、是非試してみて下さいね〜


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